Švýcarsko / Sýry
Zobrazen produkt 1 z 1
Sýr Gruyére Suisse Vážený Švýcarsko - Kravský, 12 měsíců
| Země původu: | Švýcarsko |
| Podtyp výrobku: | Sýry |
| Kód: | 638 |
| Cena bez DPH: | 59,09 Kč |
| Cena s DPH: | 65,00 Kč/100g |
| Do košíku: | |
| Dostupnost: | na dotaz |
Popis produktu
Jeden z nejlepších, možná ten nejlepší sýr k přípravě pokrmů. Švýcarský Gruyere, který je produkován na úpatí francouzko- švýcarských Alp ve vesnici stejného jména, je jedním z nejstarší světovou tradicí. Podle záznamů, sýr zde byl produkován v roce 1115. Je to středně tvrdý sýr z nepasterizovaného kravského plnotučného mléka. Přírodní kůrka rezavé barvy je tvrdá a střed slámové barvy je krémový. Podobá se trochu Emmentaler sýru, ale je více kompaktní. Gruyere má krásně komplexní škálu chutí, nejdříve ovocných a později zemních a ořechových. Uzrává po 3-10měsíců a někdy i déle v jeskyních.Čím déle uzrává, tím lepší a intenzivnější chutě má. Bez Gruyere sýru si nejspíš nedovedeme představit fondue
VINAŘSTVÍ
Vinařství Springer
Rodinné Vinařství Springer – Bořetice (Velkopavlovická vinařská podoblast) Viniční trať Skale Toto vinařství patří k tomu nejlepšímu na Moravě, ... více zde
Chateau De Tracy
Majitel vinařství hrabě Henry d´Estetutt d´Assay Chateu Tracy - Pouilly Fumé více zde
Quinta Do Portal
Rodinné vinařství z obce Sabrosa v údolí řeky Douro letos obdrželo v časopise Wine and Spirits titul Vinařství Roku 2009, dále pak bylo zařazeno ... více zde
Vinařství Kosík
Historie vinařství se začala psát již před 100 lety, kdy prastařeček Kosík založil svoje první vinice v Dolních Bojanovicích. V tradici rodu ... více zde




