Beaujolais Nouveau

Klasické mladé Beaujolais výrazného aroma s tóny fialek, v chuti příjemné, hebké s výrazně ovocným vjemem po červených plodech - povzbuzující k dalšímu pohárku. Výborně se hodí v kombinaci se sýrem St. Marcellin ....

Beaujolais ze starých vinic patří letos k tomu nejlepšímu, hrozny uzrály na 50ti leté vinici a tak, díky hlubokému, kořenovému systému dostaly do sebe více minerálních látek. Výsledkem je perfektní mladé červené rubínové barvy, jsou cítit tóny sušené švestky, v chuti příjemné s jemným kořeněným nádechem - víno které působí starším vyzrálejším dojmem. ....výborně se hodí k úpravám zvěře, kachně nebo huse, kachním paštičkám a terrinám...

Svěží růžové Beaujolais Nouveau brilantní barvy, s příjemným a intezivním aroma po malině, delikátní chuti kde malinu doplňuje zralá jahoda, přesto víno s nádhernou a překvapivou kyselinkou v závěru...Podávejte při teplotě 8-10°C, výborně se hodí k lehkým předkrmům z ryb nebo k zeleninovým salátům....

Červené suché Beaujolais, rubínové barvy s fialkovými odlesky, aroma borůvek, červeného rybízu je v chuti podpořeno příjemnou a nerušící hroznovou tříslovinkou....Výborně se hodí k sýru Brie.

Bílé suché Beaujolais z odrůdy Chardonnay je svěží, příjemnéhon a výrazného aroma rozkrojeného tropického ovoce, na patře výrazné ovocné a vyvážené s limetkovým závěrem...

Beaujolais vyráběné z odrůdy Gamay bez použití filtrace. Tato technika dává vína temně červené barvy, která nejsou v chuti ochuzena filtrací, tedy vína plná obsahující vyšší procento minerálních látek. Víno s vyšší viskozitou na první doušek vypadá vyzrálejší než je u mladých vín běžné. Vínu dominuje ovocná složka zralých červených a černých bobulí rybízu, v chuti dlouhé a minerální..