Červené víno vyrobené pouze z modrých hroznů (protože červené barvivo se nachází pouze v těchto odrůdách), a to nakvášením nebo jejich tepelným zpracováním. Při jeho výrobě se rmut nechá několik dní kvasit. Slupky tak zůstávají v kontaktu s kvasící šťávou. Kvašení probíhá delší dobu a za vyšší teploty než u bílého vína. V červeném vínu jsou tak ve vyšší míře třísloviny.
Cabernet franc Martin Pomfy - MAVÍN
Výpis je omezen filtrem
Zobrazeno 1-2 z 2 položek
POMFY Cabernet Franc 2020 JVO Větrný vrch 0,75l
Martin Pomfy - MAVÍN 0,75l
Zrání v dubových sudech 32 měsíců, 2 měsíce v nerezové nádobě. Barva je fialovo- červená a ve vůni cítíme květ fialky, ostužiny s podtónem skořice. Chuť je středně plná, ovocno - kořenitá.
Skladem
Novinka
Doporučujeme
POMFY Cabernet Sauvignon 2021 Nová Vieska 0,75l
Martin Pomfy - MAVÍN 0,75l
Barva je fialovo- červeného odstínu. Chuť je jemná, ovocně-zemitá, středně plná s měkkými taniny a harmonickými kyselinami. Ve vůni ucítíte přezrálé ostružiny, černý rybíz, vanilkový lusk a dubový podtón.
Skladem
Zobrazeno 1-2 z 2 položek