Toto Chardonnay kvasilo a bylo mícháno 4 měsíce na kvasnicích ve velkém dubovém sudu. Získalo tak zlatožlutou barvu, ve vůni pak nádech přezrálého žlutého ovoce, sušených vlašských ořechů a máslových sušenek s minerálním závěrem. Chuť je velmi plná, hustá, jemně ovocitá s tóny ořechů a pěkně slaným závěrem.