Tento Hibernal vznikl z velice pěkně vyzrálých hroznů. Odrůda Hibernal byla vyšlechtěna v německém Geisenheimu křížením Seibel a Ryzlinku rýnského. Víno krásně ovocného aroma, dominující jsou projevy černého bezu a rybízu. V chuti ovocné, líbivé a podmanivé. Potěší milovníky této odrůdy a všechny, kteří mají rádi vína s vyšším zbytkový cukrem.