Červené víno vyrobené pouze z modrých hroznů (protože červené barvivo se nachází pouze v těchto odrůdách), a to nakvášením nebo jejich tepelným zpracováním. Při jeho výrobě se rmut nechá několik dní kvasit. Slupky tak zůstávají v kontaktu s kvasící šťávou. Kvašení probíhá delší dobu a za vyšší teploty než u bílého vína. V červeném vínu jsou tak ve vyšší míře třísloviny.
Merlot Martin Pomfy - MAVÍN
FiltrováníCena(0) (0) (1) (0) (0) (0) (0) (0) (1) (0) (0) (0) (0) (0) (1) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (0) (1) (0)
Cena
Odrůda 1
Styl (cukr)
Země
Výpis je omezen filtrem
Zobrazeno 1-1 z 1 položek
POMFY Merlot 2021 Selection Rúbaň, Pod Malým vrchem 0,75l
Martin Pomfy - MAVÍN 0,75l
Víno zrálo v barikových sudech 80% použitých a 20% v nových, 24 měsíců. Barvu má fialovo- červenou. Chuť ovocně-zemitá, plná s příkladnou nasládlou taninovou texturou. Nefiltrované! Aroma po červeném bobulovém ovoci, náznak sušeného listí, hořké čokolády a grafitu, v pozadí chladná minerálnost.
Skladem
Zobrazeno 1-1 z 1 položek