Červené víno vyrobené pouze z modrých hroznů (protože červené barvivo se nachází pouze v těchto odrůdách), a to nakvášením nebo jejich tepelným zpracováním. Při jeho výrobě se rmut nechá několik dní kvasit. Slupky tak zůstávají v kontaktu s kvasící šťávou. Kvašení probíhá delší dobu a za vyšší teploty než u bílého vína. V červeném vínu jsou tak ve vyšší míře třísloviny.
Pinot noir Martin Pomfy - MAVÍN
FiltrováníCena(0) (1) (1) (0) (0) (0) (2) (0) (0) (0) (0) (0) (2) (0) (0) (0) (0) (2)
Cena
Odrůda 1
Styl (cukr)
Země
Výpis je omezen filtrem
Zobrazeno 1-2 z 2 položek
POMFY Pinot Noir 2022 JVO Pod Malým vrchom 0,75l
Martin Pomfy - MAVÍN 0,75l
Pinot noir 90 %, Cabernet frank 10 %. Cihlově červená barva . Ve vůni přerálé jahody, višně a v pozadí karamelizovaný rybíz. Chuť je výrazně ovocná, jemná, svěží se stopou jahodového džemu.
Skladem
Doporučujeme
POMFY Pinot Noir Selection 2021 DSC Pod Malým vrchom 0,75l
Martin Pomfy - MAVÍN 0,75l
Víno zrálo v barrigue sudech a malých dřevěných sudech v poměru 50/50 24 měsícu a následně 3 měsíce v nerezových
Skladem
Zobrazeno 1-2 z 2 položek