Podle odrůdy

Šampaňské "Blanc de Noirs" je vyrobeno z odrůdy Pinot Noir. Kvašeno v láhvi 3 roky na jemných kalech. Ve vůni je velmi ovocné, zejména dominantní jsou tóny po žlutém ovoci. V chuti je svěží, kulaté a šťavnaté. Toto šampaňské má delikátní výraz po čerstvě natrhaném ovoci...To pravé pro milovníky opravdu řádně suchých šampaňských... In the nose is very fruity, especially the dominant tones are yellow fruit. The taste is fresh and juicy. This champagne has a delicate taste of fresh fruits...

Jemná a elegantní vůně této Müllerky se vyznačuje zejména intenzivním aroma broskví, manga, melounu a květin. Chuť je sametově jemná s dlouhou dochutí.

Víno je zlatožluté barvy. Ve vůni pojí ušlechtilé tóny dřeva s tóny sušeného ovoce, bylin, sena a medu. V chuti je svěží, tělnaté, harmonické, vícevrstvé a dlouhotrvající. Doporučujeme jej podávat ke všem úpravám bílých mas v kombinaci s aromatickým kořením, čerstvými bylinkami, smetanou a sýrovými krémy.

Aromatika tohoto vína hraje pro červené bobulovité ovoce, ale také pro mirabelky. Víno lehce impulzivní, plné, hutné. Na patře může evokovat stopy eukalyptu; bylinná kořenitost podporuje celkovou plnost a hutnost celého těla vína.

Brilantní, žluto-zelená barva. Expresivní, temperamentní, velmi ovocná vůně (citrusy, broskve, zralá jablka). V chuti velmi vyvážené a harmonické. Osvěžující, a to zejména prostřednictvím suchého charakteru a diskrétní kyselosti. Brilliant yellow-green color. Expressive, very fruity aromas (citrus, peaches, ripe apples). In taste a very balanced and harmonious. Refreshing, especially through the dry character and discreet acidity.

Již ve vůni této Rulandy je patrná vyzrálost a kvalita hroznů. Vůně je plná, bohatá, příjemně ovocná, s tóny kompotovaných hrušek a citrusů. Chuť je opět plná, dlouhá, harmonická, jemně zaobalená hroznovým cukrem s pikantním závěrem.

Výborné suché bílé víno s ovocnou a květnatou vůni. To vše doprovází plná, svěží chuť s potenciálem delšího zrání. Při delším ležení se zvyšuje viskozita vína a vzroste sametový dojem v ústech.

Ve vůni se prosazují harmonické ovocné tóny s meduňkou a mátou, které v chuti připomínají kompotované zralé broskve.

Víno světlejší zeleno-žluté barvy. Ve vůni připomíná zralé žluté ovoce, jako jsou žluté ryngle a mirabelky. Aroma se postupně rozvíjí až do minerální prašnosti. Chuť má výraznou středovou plnost a velmi příjemnou šťavnatost zelených jablíček. Dochuť je delší, s jemně slaným závěrem.

Velmi typické odrůdové aroma. Víno má pikantní květinovou vůni, připomínající okvětní lístky růží a tropické ovoce , jako je liči a ananas. Plná pikantní chuť.

Pěkná a dobře pitelná Rulanda. Víno má výraznější zlatožlutou barvu. Vůně je plná, s tóny přezráleho ovoce. V chuti je víno harmonické s decentním kořenitým charakterem.

Svěží víno s aromatikou angreštu a zeleného pepře, plné a kořenité. Výborně se hodí k jednoduchým úpravám sladkovodních i mořských ryb. A full-spiced, refreshing wine with a nose of aromatic gooseberry and green pepper.

Polosladký Kerner příjemně překvapí svou plností. Víno žlutozelené barvy, vůni dominuje ovocný tón, v chuti najdeme limetku a broskev. Výraznější zbytkový cukr doprovází pěkná kyselinka.

Zlatožluté Chardonnay je ve vůni velmi bohaté. Ušlechtilá vůně medu, přezrálého ananasu a banánů je doplněna tóny vanilkového lusku, máslové sušenky a bílého chleba. Chuť je velmi plná, extraktivní a minerální s krémovým koncem. Víno kvasilo a zrálo 12 měsíců na kvasnicích v dubovém sudu.

Zelenkavo žlutý veltlín je ve vůni výrazně ovocný, krémovitý a jemně pepřnatý s tóny zeleného jablka, angreštu, vanilky a lískových oříšků. Chuť je bohatě ovocitá, jemně kořenitá a výrazná. Víno dokvášelo a zrálo 12 měsíců na kvasnicích v dubovém sudu.

Víno je zlatožluté barvy, nádherné viskozity. Už od pohledu naznačuje jeho velikost. Vůně je neskutečně mohutná a komplexní. Mísí se tóny čerstvě oloupaných grepů, šťavnatých a přezrálých meruněk, červených letních jablíček, kandovaného pomeranče s dlouhým kořenitým a minerálním závěrem. Chuť je velmi bohatá, šťavnatá a živá, kde dominují zralé meruňky, grepová šťáva, sladká kořenitost se slanou dochutí. Nadvakrát sbírané hrozny macerovaly 24 hodin před lisováním. Víno kvasilo a bylo mícháno na kvasnicích 5 měsíců v nerezové nádobě. Jedna nádoba byla do 1g cukru a víno bylo extrémně minerální a mohutné a druhá nádoba se zastavila kolem 10g cukru, což dalo výrazně ovocný a šťavnatý Ryzlink. Následným scelením pak vzniklo neuvěřitelně komplexní, mohutné a velké víno, které nese jméno mého syna Jindřicha IV., kterému jsem jej věnoval. Jde o devátý ročník tohoto vína z rodinné řady. Vyrobeno jej bylo 3 880 lahví.

Víno je zlatavé barvy a velmi pěkné viskozity. Ve vůni jsou výrazně cítit zralé pomeranče a mandarinková kůra, kvetoucí fialky, liči s jemně kořenitým závěrem. Chuť je pěkně živá, harmonická a opulentní. Dominuje mandarinková šťáva, žluté ovoce, čerstvý akátový med se šťavnatým závěrem. Naprosto zdravé a vyzrálé hrozny macerovaly v lisu 20 hodin, než byly vylisovány. Víno kvasilo a zrálo v nerezové nádobě.

Víno je zlatožluté barvy a vysoké viskozity. Vůně je velmi bohatá, kde se mísí přezrálé červené grepy, sušené luční seno, čerstvě vytočený akátový med, sušené rozinky a sladké koření s minerálním závěrem. Chuť je velmi komplexní a opulentní. Dominuje přezrálé žluté ovoce, med, sušený ananas a meruňky. Dochuť je velmi živá, šťavantá a krásně slaná. Hrozny jsou z 51 let staré vinice a byly napadeny z 60 % Botrytis cinerea. Sbírány byly nadvakrát a zdravá část macerovala v lisu 10 hodin a poté byla vylisována. Botrytická část byla okamžitě lisována. vína kvasila a zrála 5 měsíců v akátovém sudu a zbytek v nerezové nádobě. Před naplněním bylo víno po doškolení sceleno.

Barva je krásně zlatavá střední viskozity. Ve vůni jsou cítit zralé citrusy, květy lučního kvítí, limetková šťáva a jemná kořenitost v závěru. Chuť je velmi živá, ovocná s tóny citrusové šťávy, kiwi, sušených oříšků a pěkně slanou dochutí. Hrozny byly napadeny z 30 % Botrytis cinerea a macerovaly po zpracování 18 hodin v lisu. Jedna třetina vína kvasila a zrála 5 měsíců v dubovém sudu a zbytek v nerezi. Po vyškolení bylo víno před plněním sceleno.

Víno zlatožluté barvy, ve vůni aroma květin, bylinek, sušených meruněk a akátového dřeva. V chuti plné, harmonické, s jemnou kyselinkou, se stopou citrusů, zejména pak grepu a meruňky.