Proqin Rulandské modré  2010 Výběr z hroznů 0,75

Proqin Rulandské modré 2010 Výběr z hroznů 0,75

Proqin s.r.o.
Skladem
345 Kč
285 Kč bez DPH
Popis produktu
Červená vlajková loď PROQINu. Víno, které vzniká za mimořádné péče při pěstování hroznů na vlastní vinici ve vyhlášené trati PUNTY, která leží přímo na 49° rovnoběžce. Rmut je zpracován metodou teplé macerace, která umožní uvolnění všech barevných látek ze slupky bobulí a aktivuje enzymy zkracující celkovou dobu fermentace. Mladé víno je plněno do dubových sudů a zraje v nich po dobu dvanácti měsíců. Hrozny sklizeny ručním sběrem hroznů, rmut kvasil při řízené fermentaci při 24 - 26 °C. Po malolaktické fermentaci pokračuje zrání v dubových sudech 12 měsíců, jemné čiření zaručuje požadovanou stabilitu a čirost. Vůně vína je ovocná s tóny červeného drobného ovoce, ve zralé a bohaté chuti jsou jasně zřetelné kořenité tóny ostružin a třešní srdcovek. Víno je možné pít ihned, hodnota vína se však zvýší i zráním na láhvi (3-6 let). Doporučujeme podávat k pernaté zvěřině, jemně kořeněným úpravám jehněčího a telecího, jemně kořeněným salátům, s těstovinami se středomořskými bylinami při teplotě 14 - 16 °C. Skladovat víno doporučujeme při teplotě 8 - 10 °C.
Další vína od vinařství
Vinařství Více vinařství

Proqin s.r.o.

Více →