Víno zlato žluté barvy, ve vůni se propojují tóny květinové, ovocné a kořenité. V chuti je Veltlín svěží, minerální, šťavnatý, dobře pitelný; v chuti nalezneme tóny zeleného pepře s příjemnou kyselinou. Víno středně dlouhé. Hodí se například k dobrému, pěkně vysmaženému řízku i k roštěnce na cibuli, ale taktéž na každodenní osvěžení.