200-500

Červené suché víno intenzivní rubínové barvy, v nose zralé červené ovoce a minerální dotek. Na patře je velmi harmonické a vyvážené s měkkými tříslovinkami. "Les Galets Rougues" je úžasnou směsí pikantního červeného a černého ovoce. Red dry wine with intensive ruby colour, ripe red fruits a mineral touch. On palate is very harmonious and balanced with soft tanins. "Les Galets Rougues" is a sublime blend of spicy red and black berry fruits.

Náš Dýňový olej pochází z tykve olejné, o jejíž zušlechtění se zasloužil vídeňský profesor českého původu Erich Čermák. Tato dýně nám dává lehká tmavě zelená semínka bez slupky. Pro výrobu našeho oleje používáme výhradně dýňová semínka původem z Jižní Moravy. Při lisování dodržujeme pravidla pro lisování olejů za studena, tedy teplotu nepřevyšující 40°C. Při této teplotě je dosahovaná výlisnost výrazně nižší, nicméně dosahovaná kvalita oleje za to stojí. Dýňová semínka před lisováním nepražíme ani nesolíme. Za studena lisovaný olej má výrazné aroma dýňového semínka, sytě zelenou barvu s bronzovými odlesky a specifickou oříškovou chuť. Je považovaný za jeden z nejchutnějších rostlinných olejů světa a není divu, že mnoho gurmánů ho řadí na samý vrchol v gastronomii. V Kuchyni: Dýňový olej má široké použití v naší kuchyni Ve slané kuchyni je výborný k dochucení zeleninových salátů. Používá se také jako součást dresinků. Spolu s dýňovými semínky z něj můžeme připravit pesto. Dále se uplatní ve zdravé kuchyni jako součást pomazánek. Lze ho přidávat jako dochucovadlo do bramborové kaše, rýže, těstovin, polévek. Velice chutný je s grilovanou zeleninou a pečenými brambory. Hodí se také k sýrům a masu. Ve sladké kuchyni se dají dýňovým olejem dochutit moučníky, dezerty, ovocné saláty. Obzvláště chutné jsou palačinky pokapané tímto olejem. Nepoužívat pro přípravu teplých jídel s teplotou nad 140°C

Jedna z nejoblíbenějších bílých odrůd, svou oblibu si získala zejména pestrostí ve vůních i chutích. Toto Chardonnay je skvělým vyváženým plnějším vínem s ovocnými tóny. Dominují zde zralé broskve, citrusy a jemná mineralita, líbivé je i pro svůj lehce vyšší zbytkový cukr. Plné polosuché víno pro každou příležitost, které Vás jistě chytne a nepustí! :-)

Cuvée vzniklo kupáží odrůd Veltlínské červenné rané, Müller Thurgau a Veltlínské zelené. Víno je lehké, ovocné s příjemnou kyselinkou.

Tento Vetlín je typicky odrůdový, spíše lehčího a svěžího charakteru. Zrál 6 měsíců na jemných krémových kvasnicích s pravidelným promícháváním (tzv. battonage). Rodiné vinařství Springer je zárukou vysoce kvalitních vín, tradice a vín osobitého stylu. Vína vytváří vyhadně z vlastních hroznů, které jsou na keřích přísně regulovány a mají tak velmi vysokou kvalitu.Tento Vetlín je typicky odrůdový, spíše lehčího a svěžího charakteru.

Víno s nádhernou tmavě granátovou barvou. Díky ležení na barikových sudech jsou ve vůni tóny vanilky, tmavého ovoce, dřeva a lehce i kávy. V chuti je víno harmonické, plné s výraznou tříslovinou. Doporučujeme zejména ke zvěřině.

Toto Dolcetto je velice dobře pitelné, příjemné a ovocné. Je přímé, hledáte-li výborné italské červené víno k napití a nikoliv k dlouhým úvahám, je to to pravé :-) Vínko zrálo na vinicích v nadmořské výšce 400 m.n.m.; školeno bylo v nerezových nádržích. Velice příjemná záležitost!

Víno prémiové řady zformoval zejména vliv vápenaté půdy v horní části vinice Klamovka spolu s přirozeným kvašením ve dřevěném sudu. Buketně výrazné, chuťově plné víno s projevy grapefruitu, liči a jemným podtónem meruňky.

Jemně kořenitá aroma tropického ovoce jako meloun, fiky, nebo mango doplněné jemnou chlebovinou. Chuť odrůdově charakteristická, vyrovnaná s plností umožňující delší archivaci.

Typický, kořenitý i ovocný, šťavnatý a zároveň plný, Veltlín z Wagramu. Zaujme mineralitou, komplexností a přímočarostí. Dle vinaře je toto víno tou nejlepší vizitkou vinařství i obasti jako takové.

Vysoce kvalitní olej z Ostropestře mariánského. Olej je lisovaný za studena. Ostropestřec je bylina, která je nakloněna každému milci vína a to proto, že podporuje fungování jater a ledvin. Doporučujeme jeho pravidelné preventivní užívání, aby zážitek z vína byl neomezený :-)

Makový olej 100% za studena lisovaný olej ze semen Máku modrého – jedno druhový. Jedná se o čistý přírodní produkt té nejvyšší kvality, vyrobený bez užití barviv, rozpouštědel, konzervantů či vysokých teplot při lisování. Po vylisování se olej odkaluje a před plněním pouze jemně filtruje. To proto, aby nebyl ochuzen na své úžasné chuti a buketu. Jedná o LOKÁLNÍ produkt, tedy olej lisovaný ze semen rostlin vypěstovaných v našem kraji. Navíc je třeba zdůraznit, že mák pěstovaný na našem území se s ohledem na jeho kvalitu řadí na samou světovou špičku .

Příjemně čistá vůně nabízí květinové až citrusové aroma. Chuť je vyvážená s dobrým poměrem cukru a kyselin s dlouhou květinovou dochutí a trochou limetky. Nádherně vyzrálý, plný vlašák..

Projev tohoto Cabernetu Sauvignonu je středně plný, s intenzivním aroma & chutí ostružin, černého rybízu, višní, s dotekem tabáku. Komplexnost vína dotváří 6 měsíční zrání v použitých barikových sudech, které dodalo tóny cedrového dřeva a vanilky. Výrazná tříslovina podporuje celkově pevný projev tohoto vína.

Šťavnaté a svaží víno s příjemnou kyselinkou, připomínající svou vůní citrusové ovoce. Má jasně žlutou barvu a delší závěr. Hodí se k rybám či mořským plodům, je vhodný též jako aperitiv.

Plné červené víno rubínově fialové barvy.Vůně a chuť intenzivní a lehce bylinná s nádechem červeného ovoce a koření. Full bodied wine, red ruby colour with violet reflections. Intense and slightly herbaceous, with hints of red ripe fruits and spice.

Bohaté intenzivní aroma medově přezrálých plodů meruněk přecházející až do sušené pomerančové kůry. Víno plné, šťavnaté, vydatné s vyváženým obsahem svěží kyseliny a zbytkového cukru.

Ve vůni jemné květinové tóny s náznakem zeleného jablka. Plné, suché, ovocné,víno se znamenitou hroznovou chutí, dlouhou minerální dochutí a příjemnou kyselinkou. Doporučujeme ke smaženým úpravám ryb, bílým omáčkám, smetanovým a kozím sýrům, sýrovým pěnám

Bílé víno dvou odrůd. Krásně svěží Sauvignonové tóny ve vůni a plná chuť Rulandy. Má velmi dlouhou a svěží dochuť.