Chardonnay

Velká bílá slípka je společným projektem Velkobílovických vinařů, kteří mají i slípku ve svém znaku. Cílem bylo vytvořit cuvée reprezentující tuto vinařskou obec. Velká bílá slípka je tvořena ze 70% z Chardonnay a z 30% se podílí Rulandské šedé. Víno zrálo 12 měsíců na dubových sudech. Víno je krémové s výrazným aroma po tropickém ovoci a exotickém koření, v chuti mohutné ale zároveň podpořené pevnou strukturovanou kyselinkou. Chuť má dlouhé, pozitivní doznívání. Doporučujeme!!!

Jedna z nejoblíbenějších bílých odrůd, svou oblibu si získala zejména pestrostí ve vůních i chutích. Toto Chardonnay je skvělým vyváženým středně plným vínem s ovocnými tóny. Dominují zde zralé broskve, citrusy a jemná mineralita, lehčí varianta oprosti pozdnímu sběru z rok 2015; nic mu to ale neubírá na kráse. Oblíbíte si ho pro jeho velmi dobrou pitelnost, jednodušše pohodové víno do každého dne.

Chardonnay, kteé zrálo ve větších dubových sudech. Aroma ananasu,banánu a kokosu nabízí vyjímečné potěšení z pití.Je komplexní,expresivní, skvěle se hodí k rybám, mořským plodům,k mnoha masovým pokrmům a sýrům.

Plné a vyvážené Chardonnay jež zrálo na barikových sudech. Ve vůni nalezneme tóny karamelu, opečeného toastu a zralých broskví. V chuti pak dominují tóny vanilky a exotického ovoce. Plné, komplexní a dobře strukturované víno.

Nealkoholická jemně šumivá vína vyráběna ze svěžích mladých vín se zvýšeným obsahem CO2, podporujícího svěžest a stabilitu. Působí blahodárně na efektivnější trávení, kdy na rozdíl od alkoholických vín není organizmus nucen vynaložit energii na trávení alkoholu a veškerá energie je tak využita na trávení potravy. Příznivý vliv na lidský organizmus je zajištěn zvýšeným obsahem enzymů, organických kyselin a látek polyfenolového komplexu v nealkoholickém víně. Pro výrobu se používají aromatické odrůdy Chardonnay, Rul. šedé, Ryzlink rýnský, atd.

Jedna z nejoblíbenějších bílých odrůd, svou oblibu si získala zejména pestrostí ve vůních i chutích. Toto Chardonnay je skvělým vyváženým plnějším vínem s ovocnými tóny. Dominují zde zralé broskve, citrusy a jemná mineralita, líbivé je i pro svůj lehce vyšší zbytkový cukr. Plné polosuché víno pro každou příležitost, které Vás jistě chytne a nepustí! :-)

Světle slámově žlutá barva se zelenkavými odstíny. Příjemná a delikátní vůně s tóny jablka. Chuť je suchá a sametová, ovocná, připomínající jablka a akátový med, středně plné, vyvážené s dobrou kyselostí.

Další naše raritka, která byla po 12 měsíců uložena na dně pískovcové studny, v hloubce 30m. Tento sekt dozrával v lahvi při stálé teplotě a tlaku, tedy v ideálních podmínkách, které ovlivnily kvalitu výsledného produktu. Jedná se o limitovanou edici a celkem bylo vyloveno 120ks sektů.Sekt byl vyroben klasickou šampaňskou metodou!