Cabernet Cortis

Dornfelder ročníku 2021 zaujme především ovocným aroma po černých višních a divokých malinách. Využitím termomacerace působí aroma krásně vyzrále a příjemně přechází i do chuti. Ta je jemná s nízkou kyselinkou v závěru. Díky vyššímu extraktu má i solidní středovou plnost. Cíleně neprošel zráním na dubových sudech, aby se udržel ovocně pitelný s měkkým závěrem a nízkými tříslovinami.

Element Země je silným zážitkem s mazlivým závěrem. Na plnosti a potenciálu mu dodává zrání v sudech typu Barrique. Víno je robustní s podtóny vanilky a zralého kompotovaného ovoce. Kupáž je tvořena především odrůdami Chardonnay doplněné o Rulandské šedé a Rinot. Celkově je velmi elegantní a skvěle se páruje s telecím nebo tuňákem. Je vhodné též na uložení na více let.

Víno s oříškovo-medovou chutí. Klasický a krásný vlašák z Podpálaví.

Zralé citrusové plody s dominancí pomeranče a grepu Vás zaujmou ve vůni a tento vjem jistě potěší i Vaše chuťové pohárky.

Primitivo/Negroamaro - Jedna z nejoblíbenějších odrůd jižní Itálie inkoustové barvy s přitažlivým aroma, v huti plné, suché přesto s příjemnými sladkými taniny . Jedná se o moderní formu balení vína pro gastronomii nebo ridinnou párty. Vakuový sáček s vínem je umístěn uvnitř kartonu (boxu) a víno je rozléváno skrze malý kohoutek umístěný v tomto kartonu.

Vínko s příjemným aroma sušených švestek, ostružin a borůvek, doplněné o tóny kávy, kouře a čokolády. Mohutné, plné víno, v chuti s tóny marmelády z drobného černého ovoce. Harmonické třísloviny a dubové aroma dávají vínu delší závěr.Doporučujeme k tmavým masům, zvěřině či specialitám na grilu.

Ve vůni i chuti, tohoto vydařeného Tramínu, najdeme tóny citrusů, čajové růže a liči. Barva zlatavá, vyvážený poměr kyseliny a zbytkového cukru vytváří z tohoto vína jedinečný zážitek pro všechny milovníky aromatických odrůd vín.

Care Finca Bancales Single Vineyard je vysoce kvalitní španělské víno vyrobené z hroznů jedné lokality zvané Finca Bancales. Ve vůni dominuje ostružiny a koření. V chuti jsou sladké, ovocité znaky, kterým dominuje ostružina a švestka, doplněné skořicí, hřebíčkem a muškátovým oříškem. Elegantní suché červené víno je plné s hedvábnými taniny a dlouhotrvajícím závěrem. 12měsíční zrání ve francouzských dubových sudech dodává vínu texturu a komplexnost.

Toto zářivě bílé víno se vyznačuje světle žlutou barvou s ocelovými a zelenými tóny. Vůně je velmi intenzivní, s bílými květinovými tóny a zralými broskvemi, hruškami a kdoulemi, stejně jako zrající vůní vanilky, vlašských ořechů a másla. Zrání způsobuje, že víno působí vyváženě a komplexně. V ústech má víno střední tělo, dlouhý závěr a skvělou rovnováhu mezi ovocem a dubovým sudem. 90% Garnacha blanca, 10% Chardonnay

100% odrůda Carinena (Carignan). Zrálo 8 měsíců v dubovém sudu. Víno třešňově červené barvy, čistého a jasného vzhledu. Vůně má střední intenzitu s čistými ale výraznými vůněmi. Silný odrůdový charakter, ve kterém se mísí černé ovoce a květinové aroma s praženými a kořeněnými tóny které mají původ v dubovém sudu kde víno zrálo 8 měsíců. Na patře měkké a hebké, přesto plné. Dlouhý závěr s dobrou svěžestí.

100% hrozny odrůdy Grenache ze starých vinic (nad 50 let). Zrálo 8 měsíců v sudech z amerického dubu. Víno se projevuje atraktivní červenou barvou. Čisté silné aroma zralého červeného a černého ovoce s tóny kakaa a kávových zrn. Na patře se objevuje koření, toastové a zralé tóny s dokonale integrovanou tříslovinovou strukturou. V závěru je víno bohaté, plné a přesto elegantní.

Intenzivní barva černých třešňí s odlesky fialových tónů dává vínu atraktivní vzhled. Komplexní vůně s voňavými a zralými červenými a černými plody. V chuti okouzlí výrazným ovocem, které je dokonale vyvážené, plné a intenzivní. Dlouhý závěr. 75% Grenache a 25% Syrah. Zrálo 2 měsíce na francouzkém dubovém sudu.

Cabernet Sauvignon, Garnacha a Syrah z vinohradů v nadmořské výšce okolo 600 metrů. Čtyři dny studené pre-fermentační macerace, fermentace na nerezu, několik měsíců na starším dubovém sudu. V nose intenzivní černé bobule s fialkovými tóny. Na patře silně ovocné, ale vyvážené, plné a intenzivní, s dlouhým závěrem

Jasně světle růžová barva s modrými tóny. Svěží vůně červeného ovoce a smetanového karamelu. V chuti je víno svěží se skvělou vyváženou kyselinkou. Široké a příjemné střední patro, připomínající ovoce, které se objevilo ve vůni. 40 % Tempranillo, 40 % Cabernet Sauvignon a 20 % Merlot

Jasně světle žlutá barva se zelenými tóny, které naznačují její mládí. Ve vůni svěží, čisté a intenzivní vůně, zejména ovocné (zelené jablko, ananas a citrusové plody). V chuti je víno velmi ovocné s vyváženou kyselinkou. Je intenzivní, svěží a osvěžující. 60% Garnacha blanca, 40% Chardonnay

Velice povedené cuvée odrůd Carmenére, Syrah a Carignan. Komplexní víno tmavě črvené až fialové barvy s atraktivní vůní višní a třešní, červeného rybízu, s jemným podtónem tabák a tmavé čokolády. Příjemně zakulacené třísloviny a dlouhá ovocná dochuť Vám připraví nejeden krásný okamžik se sklenkou vína!

Barva je intenzívní rubínově červená s fialovými tóny.Vůně je hodně ovocná s tóny švestek, ostružin a černého rybízu, ve spojení s karamelem, čokoládou a vanilkou. Chuťově jemné, skvělé struktury s lehkou kyselinkou a perfektní rovnováhou.