Appleton Estate Reserve Blend je „blended rum“, což znamená, že jde o kombinaci rumů různých druhů a věkových kategorií. Pro tento rum bylo vybráno 20 rumů; jednotlivé rumy zrály v průměru 6 let. Barva rumu je topazová a medová se zlatým okrajem. Aroma je plné, jemné, delikátně vyvážené koření s tóny ořechů, následují tóny medu, vanilky, dotek lískového oříšku, vše zabalené v bohaté vůni sušené kůry pomerančů. Aroma připomíná pikantní ovocný koláč. Závěr je vyvážený, přetrvávající, s dozvuky dřeva.
