Grüner veltliner

Elegantní víno zelenožlutého roucha s intenzivním buketem – osloví květnatá vůně evokující květ střemchy a citrusové aroma. Na patře je lahodné, s odrůdovým výrazem a výraznější kyselinkou. Harmonické, živé a vstřícné víno vhodné k letnímu stolování.Doporučujeme k předkrmům z drůbeže s bylinkovým dresinkem a špenátové roládě, je skvělým společníkem těstovinám a telecímu plátku na víně s brokolicovým pyré. Snoubíme jej se sýry holandského typu – Gouda, Eidam...

Tento veltlín pochází ze staré velmi strmé vinice se štěrkovým podložím. Vinice jsou většinou tvořeny úzkými terasami. Vinař zde musí mít mnoho zkušeností a všechny práce musí probíhat ručně. Víno je suché, svěží po hroznovém moštu a vyzrálého ovoce, kořenité.

Suchý veltlín je svěží, živý. Podmínky na vinici Lössterrassen jsou základem pro zdraví a zralost hroznů, které se proměňují v toto šťavnaté "pepřové" v chuti bohaté víno.