Rulandské modré

Extra Brut je Blanc de Noirs, vyrobený ze 100 % z Pinot noir, který vám nabízí přímočarý zážitek a vrací vášeň mládí. Jeho svůdný charakter se dokonale hodí k různým pokrmům, díky čemuž je Extra Brut preferovanou volbou pro elegantní brunch s mořskými plody a ústřicemi.

Patro vína je suché a přímé s postupně se rozvíjejícím ovocným ušlechtilým tříslem, výrazným a atraktivním projevem po vyzrálém červeném a černém lesním bobulovém a peckovém ovoci, lehkou šťavnatou kyselinou a dlouhou ovocně kořenitou dochutí. Víno je určeno pro delší ležení v archivu.

Pinot noir 90 %, Cabernet frank 10 %. Cihlově červená barva . Ve vůni přerálé jahody, višně a v pozadí karamelizovaný rybíz. Chuť je výrazně ovocná, jemná, svěží se stopou jahodového džemu.

Víno zrálo v barrigue sudech a malých dřevěných sudech v poměru 50/50 24 měsícu a následně 3 měsíce v nerezových

Dom Pérignon Vintage 2015 je zrozen z roku plného klimatických kontrastů, které mu dodaly unikátní charakter. Toto šampaňské vyniká komplexní strukturou, která kombinuje pražené a kakaové tóny s jemnými květinovými vůněmi lipového květu a jasmínu. Chuť je vyvážená, sametová a plná elegance, s jemnou hořkostí, která podporuje dlouhý a uklidňující dozvuk. Pro milovníky výjimečných šampaňských je Dom Pérignon 2015 nezapomenutelným smyslovým zážitkem. Ochutnejte toto mistrovské dílo už dnes.

Tato vynikající Rulanda modrá má granátovo-rubínovou barvu. Ve vůni jsou tóny ušlechtilého dřeva, jahodového džemu a podzimního lesa. V chuti je dlouhé, harmonické a odrůdově typické. Hodí se k dušenému hovězímu masu a zvěřině.

Ovocné aroma připomínající mandle a černý rybíz; delikátní a harmonická chuť s tóny třešní a lesních jahod, s jemnými, vyváženými "sladkými" tříslovinami, které nemají původ v dubovém sudu i díky tomu je víno čistě odrůdové...

Brut Millésimé je dobře strukturované, pevné šampaňské, vyrobené ze 100% Pinot Noir, což mu dodává vinozitu a dlouhotrvající chuť. Odráží práci jediného roku díky svému složení založenému na bohatých, koncentrovaných hroznech.

Šumivé víno žluto-zlaté barvy s velice jemným a intenzivním perlením. Jemná, elegantní vůně, klasická pro Champagne zrající klasickou metodou s dotekem vanilky, másla a jablek. Decentní, suché a svěží víno s tóny citrusů, vanilky a sušeného ovoce.

Červený sekt je vyrobený z hroznů odrůdy Rulandské modré. Klasická šampaňská odrůda dává sektu sětle rubnovou barvu. Zralá vůně pekovin se snoubí s ovocnými tóny, jadřincovou dochutí s jemnou tříslovinkou.

Tento zlatavý mok ve vůni připomíná rozkvetlou lípu, do které se mísí jemné medové tóny s dotekem naftových kouřových výparů, které jsou tolik typické pro tento noblesní kultivar. Na patře evokuje exotické ovoce, jako je mango, kvajáva a citrusové plody a má velmi dlouhé, příjemné doznívání

Buket kandovaného ovoce s doprovodem chuti citrusů a máslových sušenek graduje slaně minerální dochutí s dotekem pečených lískových oříšků.

Patro vína je suché a přímé s postupně se rozvíjejícím ovocným ušlechtilým tříslem, výrazným a atraktivním projevem po vyzrálém červeném a černém lesním bobulovém a peckovém ovoci, lehkou šťavnatou kyselinou a dlouhou ovocně kořenitou dochutí. Víno je určeno pro delší ležení v archivu.

Červené suché víno typické odrůdové barvy zaujme svěží ovocnou vůní kompotovaných jahod a drobného lesního ovoce. U vína se pozitivně projevilo roční zrání na sudu typu barrique. Plná a ovocná chuť byla doplněna o tóny cedru, vanilky a toastu.

Sladké červené víno odrůdy Rulandské modré, v nose vynikají zralé jahody, višně. Chuť vyzrálého lesního ovoce, borůvek, ostružin; to vše doplněné čokoládou a lehkým tónem vanilky.

Velice vydařené Rulanda modrá s intenzivní vůni sušených švestek a třešní, harmonicky doplněnou tóny vanilky a marmelády. Chuť je plná, hutná a bohatá. Snoubí výrazné tóny marmeládového ovoce se stopou kouře a sladkých tříslovin. Tříslovina s lehkou stopou ovocné kyseliny je patrná i v dochuti.

Savigny-les-Beaune má krásnou dochuť do červeného ovoce, které dodává tomuto rawu vynikající hloubku s pikantním a uzeným závěrem. Dobře vyvážené víno