Francie

Šampaňské "Blanc de Noirs" je vyrobeno z odrůdy Pinot Noir. Kvašeno v láhvi 3 roky na jemných kalech. Ve vůni je velmi ovocné, zejména dominantní jsou tóny po žlutém ovoci. V chuti je svěží, kulaté a šťavnaté. Toto šampaňské má delikátní výraz po čerstvě natrhaném ovoci...To pravé pro milovníky opravdu řádně suchých šampaňských... In the nose is very fruity, especially the dominant tones are yellow fruit. The taste is fresh and juicy. This champagne has a delicate taste of fresh fruits...

Víno bylo vyrobeno z hroznů starých vinic. Vysoce zralé hrozny byly odrůdy Sauvignon blanc kombinují květinové tóny s bílou broskví a kořením. Opravdu elegantní záležitost. Skvěle se kombinuje s čerstvým kozím sýrem či s mořskými plody.. V doznívání dlouhé a velmi příjemné na patře.

Suché bílé víno z rodinného vinařství pana Jean Luca Mardona je skvělou volbou za rozumnou cenu. Vhodné pro každého, který hledá cenovou alternativu k dražším Sauvignonům Pouilly Fumé. V nose vás překvapí intenzivní aroma angreštu a listu černého rybízu, na patře je pak středně plné s příjemným dozníváním po limetce. Výborně se kombinuje s přírodními úpravami sladkovodních ryb.

Toto Chardonnay představuje nádherný propojení mezi živým a zároveň kulatým vínem, kterému nechybí svěžest. Oblast "Les Champlains" se nachází na slunných stráních Savigny-les-Beaune a vyznačuje se chudou a velmi kamenitou půdou. Můžete tam také vidět mnoho „meurgerů“- vysoké hromady plochých kamenů vytěžených z vinic v průběhu staletí a nahromaděných ve zdech ohraničují pozemky. Sluneční paprsky prospívají hroznům, které zde dobře dozrávají a dávají potenciál hutnému vínu dokonalé rovnováhy.

Elegantní burgundské bílé suché víno. Na nose dominuje pečené jablko, díky zrání a sudu se setkáte i s dotekem vanilky. V chuti je víno tělnaté a lehce minerální s rustikálním nádechem broskví, citrusů, je krásně hebké a krémové.. Doporučujeme s drůbežím masem upraveného ideálně pečením či s mořskými plody. Toto víno si opravdu vychutnáte!

Barva tohoto ročníkového Champagne je jasně žlutá se zlatavými odlesky. V bohaté vůni najdeme tóny tropickéhoo ovoce, lehký podkres květin s dotekem medu. V chuti plné, s jemnými ovocnými tóny, s příjemnou mineralitou a dochuti po mandlích a toastu.

Překrásné šumivé víno v kategorii Brut nature. Vyrobeno z odrůdy Chardonnay jako pocta hraběnky Alain d'Estutt d'Assay. Jiskrně žlutozelená barva se stříbrnými odklesky, ve vůni intenzivní ovocné aroma - zejména mango, liči s náznakem pepře. Na patře s intentizivním perlením, křupavé, ovocné hrající do tónů grepfruitu a dalších citrusů. Opravdu vynikající kousek pro milovníky exkluzivních šumivých vín.

Bílé suché víno které zrálo na dubovém sudu, v nose intenzivní tóny hrušky a zeleného jablka, v chuti po vyzrálých meruňkách, plné pikantní s jemmným ušlechtilým dřevem, vše je dokonale harmonické a s dlouhou pozitivní dochutí.

Velké a jedinečné Chablis jemně žluté barvy s náznaky zelené. Velice expresivní aroma, evokující vanilku, lilii, zralé žluté jablko s nádechem bílých květů. Na patře je to víno kulaté a elegantní s dotekem minerality, velmi jemné s dobrým zakončením. Jemné a elegantní víno, které se výborně páruje s rybími pokrmy.

Víno světložluté barvy se zeleným leskem. Vůně je diskrétní s nádechem ovocných tónů čerstvých jablek, broskví a švestek, na patře s tóny karamelu. Chuť je kulatá, svěží a minerální za doprovodu krásné dlouhé dochuti. Colour is pale yellow with a hint of green. Nose is discreet, with a touch of Hawthorn flowers and freshness. Taste is round, fresh and laced with minerals. Accompanied by a delightful, long finish.

Bílé suché víno základního Chablis je charakteristické zlatavou barvou a aroma bílé lilie, v chuti příjemné a svěží s mírně slaným koncem. Výborně se kombinuje s tučnou rybou jako je halibut či losos, z říčních ryb pak úhořem.

Víno bylo vyrobeno z hroznů starých vinic. Vysoce zralé hrozny byly odrůdy Sauvignon blanc kombinují květinové tóny s bílou broskví a kořením. Opravdu elegantní záležitost. Skvěle se kombinuje s čerstvým kozím sýrem či s mořskými plody.. V doznívání dlouhé a velmi příjemné na patře.

Elegantní burgundské bílé suché víno. Na nose dominuje pečené jablko, díky zrání a sudu se setkáte i s dotekem vanilky. V chuti je víno tělnaté a lehce minerální s rustikálním nádechem broskví, citrusů, je krásně hebké a krémové.. Doporučujeme s drůbežím masem upraveného ideálně pečením či s mořskými plody. Toto víno si opravdu vychutnáte!

Nádherný alsaský tramín kořenný nabízí velmi expresivní a intenzivní zážitek. Víno zlatavé barvy se zelenkavými odrazy. Ve vůni výrazné aroma liči, meruněk, banánů, bílé lilie, pepře a růže, květinové finále a náznak lékořice. Jemný a velice líbivý zbytkový cukr zajišťuje komplexnost tohoto vína.

Typický alsaský riesling. Krásná světle zlatá barva se zelenými a krystalickými odrazy. Minerální víno s citrusovým aroma a tóny zeleného jablka, s tónu bylinek z čerstvě posekané louky a s nádechem sušené meruňky.

Velice pěkné polosuché alsaské víno odrůdy tramín kořenný. Vínko světle žluté barvy. Zaujme Vás svou mineralitou, v nose nejlépe rozpoznáte aroma liči, růže, melounu a broskve, na patře se Vám tyto vjemy protnou a vytvoří dojem krásného plného, avšak svěžího vína.

Minerální rýňák z Alsaska. Ve vůni náznak karamelu, meruněk, do bylinkových tónů. Středně plné víno s výraznou kyselinkou vybízející k dalšímu doušku.

Krásné až geniální suché víno. Velmi jemný nos po vyzrálé kdouli, minerální. V ústech široké a dlouhé s pevnou kyselinkou v závěru. Za nás nejlepší víno tohoto rodinného vinařství.

Velice dobře pitelné víno odrůdy Melon de Bourgogne; ideální jako aperitiv nebo s grilovanými sardinkami nebo mořskými plody. Svěží, lehké, přesto ve vůni i chuti zaujme plností. Víno z 20 let starých vinic, které jsou obhospodařovány ekologickým způsobem.