Podle odrůdy

Extra Brut je Blanc de Noirs, vyrobený ze 100 % z Pinot noir, který vám nabízí přímočarý zážitek a vrací vášeň mládí. Jeho svůdný charakter se dokonale hodí k různým pokrmům, díky čemuž je Extra Brut preferovanou volbou pro elegantní brunch s mořskými plody a ústřicemi.

Tento lehčí Portugal má tmavě granátovou barvu a vůni černého ovoce a čokolády. Víno, které zaujme svojí ovocností a lahodnou chutí s nižším obsahem kyselin a výrazným sametovým projevem. Ve své cenové třídě jde o zajímavé červené víno.

Rubínově červený Syrah s odlesky fialové barvy a intenzivním aroma červeného ovoce jako maliny či černý rybíz s květinovými, kouřovými a tabákovými tóny. Potěší ty z vás, kteří mají rádi v ústech bohatá, dobře strukturovaná vína dlouhým závěrem. Doporučujeme k tučnějším masům, jehněčímu, kachně a divoké drůbeži.

Skvělé červené víno sytě rubínové barvy s fialkovými odlesky. Ve vůni se pojí tóny vyzrálého lesního a zahradního ovoce. V chuti je svěží, středně dlouhé a harmonické. Doporučujeme jej podávat k vepřovým a hovězím minutkám.

Jedná se o víno připravené technologií fortifikace kvasicího rmutu uleželým ušlechtilým destilátem, tedy technologií portských vín. Víno zrálo 33 měsíců v malých dubových sudech. Víno je tedy velmi nazrálé, připomínající nejen vařenou višňovou marmeládu, ale také černý rybíz a borůvky. Aroma doplňuje dotek spáleného dubového dřeva, který svým dotekem čokolády a kávy dodává na dezertnosti vína. Doporučujeme podávat k čokoládovým dezertům nebo ke kávě.

Víno je kupáží Frankovky, která zrála 20 měsíců v jednom velkém dubovém sudu z maďarského dubu a v dalších, třinácti menších, ze slavonského a francouzského dubu. V aroma se objevují tóny tmavých višní, hřebíčku, černého rybíhu. Chuť je středněplná výrazná po borůvkách, aronii, ale hlavně po třešňové pecce, která je pravým charakterem Frankovky z Modrých hor. Doporučujeme podávat k sýrům s bílou plísní nebo tučným masitým pokrmům.

Toto robustní víno je velmi intenzivního aroma. Na svědomí jej má především průbojná odrůda Cabernet Sauvignon. V široké komplexitě aroma můžete nalézt zavařený černý rybíz spolu s ostružinami doplněný o aroma nugátu. Chuť připomíná borůvky, hřebíček a čerstvě vymačkanou šťávu z tmavých višní. Dochuť doplňuje sladký tanin z měkké odrůdy Merlot. Víno zrálo 30 měsíců v sudech z francouzského dubu a je originální kupáží malých vypalovaných francouzských sudů, které vínu dodaly na kořenitosti a plnosti. Jak kulatě, mohutně a přitom drze vypadá název, takové je víno samo.

Víno zrálo 10 měsíců v barikových sudech. Ve vůni i chuti typické znaky lesního bobulového a peckového ovoce doplněné výraznějším tříslem. Dlouhá výraznější ovocně kořenitá dochuť. Víno ideální k archivaci.

Lehčí, velice vydařeně odrůdové víno s ovocnou vůní borůvek a černého rybízu. V chuti je víno harmonické s jemnými paprikovými tóny,

Víno rubínové barvy, ve vůni fermentované višně a ostružiny, v chuti tóny pralinek s dotekem velkého sudu. Vyzrálá Frankovka se sladším taninovým závěrem.

Velice povedené cuvée odrůd Carmenére, Syrah a Carignan. Komplexní víno tmavě črvené až fialové barvy s atraktivní vůní višní a třešní, červeného rybízu, s jemným podtónem tabák a tmavé čokolády. Příjemně zakulacené třísloviny a dlouhá ovocná dochuť Vám připraví nejeden krásný okamžik se sklenkou vína!

Barva je intenzívní rubínově červená s fialovými tóny.Vůně je hodně ovocná s tóny švestek, ostružin a černého rybízu, ve spojení s karamelem, čokoládou a vanilkou. Chuťově jemné, skvělé struktury s lehkou kyselinkou a perfektní rovnováhou.

Velice vydařené Rulanda modrá s intenzivní vůni sušených švestek a třešní, harmonicky doplněnou tóny vanilky a marmelády. Chuť je plná, hutná a bohatá. Snoubí výrazné tóny marmeládového ovoce se stopou kouře a sladkých tříslovin. Tříslovina s lehkou stopou ovocné kyseliny je patrná i v dochuti.

Velká červená slípka je společným projektem Velkobílovických vinařů, kteří mají i slípku ve svém znaku. Cílem bylo vytvořit cuvée reprezentující tuto vinařskou obec. Velká bílá slípka je tvořena ze 70% z Zweigeltrebe a z 30% se podílí Frankovka. Víno zrálo 12 měsíců na dubových sudech. Výrazné aroma po santalovém dřevu je vchuti doplněno o tóny černých višní v čokoládě. Okouzlující víno s dobrým potenciálem.

Patro vína je suché a přímé s postupně se rozvíjejícím ovocným ušlechtilým tříslem, výrazným a atraktivním projevem po vyzrálém červeném a černém lesním bobulovém a peckovém ovoci, lehkou šťavnatou kyselinou a dlouhou ovocně kořenitou dochutí. Víno je určeno pro delší ležení v archivu.

Tato vynikající Rulanda modrá má granátovo-rubínovou barvu. Ve vůni jsou tóny ušlechtilého dřeva, jahodového džemu a podzimního lesa. V chuti je dlouhé, harmonické a odrůdově typické. Hodí se k dušenému hovězímu masu a zvěřině.

Víno má malinový odstín. Vůně vína je intenzivní a plná přezrálých třešní, v pozadí malinově-jahodový tón. Chuť je lehounká, příjemně ovocná a svěží, plná letního ovoce, smetany a podpořená pikantní kyselinkou.