200-500

Víno je bledě zlatožlutozelené barvy. Vůní se prolínají tóny vyzrálého angreštu, citrusů, a bělomasé broskve. V chuti je svěží, odrůdové, harmonické a středně dlouhé. Doporučujeme jej podávat s mořskými plody jako jsou krevety, langusty či s kozími sýry.

Víno zlato-žluté barvy. Ovocná vůně s tóny ušlechtilého dřeva. Chuť je plná, harmonická, tvořena tóny vyzrálých meruněk a ananasu. Doporučujeme podávat k večeři k pečené rybě či na klidné posezení ve spojení s polotvrdými sýry.

Víno krásné žlutozelené barvy. V aroma upoutají svěží citrusové tóny, na patře dominuje typicky odrůdová limetka a nektarinka a dále nádech fermentovaného zeleného čaje. Skvěle vyvážené víno s živou kyselinkou a minerální dochutí.

Výrazné suché bílé víno zlatožluté barvy. V nose Vás překvápí svou intenzitou aroma po zeleném rozkrojeném jablku a skořici. V chuti je tělnaté připomínající vyzrálé liči, limetu a v nekončící dochuti příjemné a kořenité.....

Tento ryzlink patří do skupiny vín, které rozhodně nenudí, ale naopak, vybízí k dalšímu a dalšímu vychutnávání. Je suchý, s žlutozelenou jiskrnou barvou. V chuti i aroma čistý-odrůdový, připomínající rozkvetlý meruňkový sad. Harmonický s příjemnou a svěží kyselinkou. Doporučujeme k přírodním úpravám říčních ryb.

Suché bílé víno z oblasti Wachau, které je prototypem příjemného mírně kořenitého veltlínku. V chuti harmonické a svěží, přesto minerální s delším dozníváním v ústech. Krásně se hodí ke sladkovodním rybám, přírodním polotvrdým až tvrdým sýrům, nebo jen tak k praženým mandličkám.

Suchý veltlín je svěží, živý. Podmínky na vinici Lössterrassen jsou základem pro zdraví a zralost hroznů, které se proměňují v toto šťavnaté "pepřové" v chuti bohaté víno.

Víno žlutozlaté barvy, jež zrálo na francouzských dubových sudech. Ve vůni se prolínají ušlechtilé tóny dřeva s tóny vyzrálého jádrového ovoce, bylin a sena. V chuti je tělnaté, harmonické a vyvážené. Doporučujeme jej podávat k mořským specialitám a přírodním úpravám drůbežího masa.

Víno je zlatožluté barvy. Ve vůni pojí ušlechtilé tóny dřeva s tóny sušeného ovoce, bylin, sena a medu. V chuti je svěží, tělnaté, harmonické, vícevrstvé a dlouhotrvající. Doporučujeme jej podávat ke všem úpravám bílých mas v kombinaci s aromatickým kořením, čerstvými bylinkami, smetanou a sýrovými krémy.

Aromatika tohoto vína hraje pro červené bobulovité ovoce, ale také pro mirabelky. Víno lehce impulzivní, plné, hutné. Na patře může evokovat stopy eukalyptu; bylinná kořenitost podporuje celkovou plnost a hutnost celého těla vína.

Ve vůni se prosazují harmonické ovocné tóny s meduňkou a mátou, které v chuti připomínají kompotované zralé broskve.

Lehce botrytický rýňák je plný čerstvé meruňky a citrusové kůry. Chuť je šťavnatá, pikantní a příjemně slaná.

Tramín kořenný (Gewürztraminer) je odnož Tramínu červeného. Ve vůni i chuti víno připomíná čajovou růži společně s vyzrálým exotickým ovocem jako je mango a ananas. Díky poloze a písčitému podloží je závěr krásně kořenitý po hřebíčku a skořici.

Krásně šťavnatý Hibernal je plný černého rybízu, angreštu a limetkové kůry. Osvěžující chuť doplňuje silná mineralita a slanost, které vínu dává vápencové podloží viniční trati Věstonsko.

Zlatožluté Chardonnay je ve vůni velmi bohaté. Ušlechtilá vůně medu, přezrálého ananasu a banánů je doplněna tóny vanilkového lusku, máslové sušenky a bílého chleba. Chuť je velmi plná, extraktivní a minerální s krémovým koncem. Víno kvasilo a zrálo 12 měsíců na kvasnicích v dubovém sudu.

Zelenkavo žlutý veltlín je ve vůni výrazně ovocný, krémovitý a jemně pepřnatý s tóny zeleného jablka, angreštu, vanilky a lískových oříšků. Chuť je bohatě ovocitá, jemně kořenitá a výrazná. Víno dokvášelo a zrálo 12 měsíců na kvasnicích v dubovém sudu.

Víno je zlatožluté barvy, nádherné viskozity. Už od pohledu naznačuje jeho velikost. Vůně je neskutečně mohutná a komplexní. Mísí se tóny čerstvě oloupaných grepů, šťavnatých a přezrálých meruněk, červených letních jablíček, kandovaného pomeranče s dlouhým kořenitým a minerálním závěrem. Chuť je velmi bohatá, šťavnatá a živá, kde dominují zralé meruňky, grepová šťáva, sladká kořenitost se slanou dochutí. Nadvakrát sbírané hrozny macerovaly 24 hodin před lisováním. Víno kvasilo a bylo mícháno na kvasnicích 5 měsíců v nerezové nádobě. Jedna nádoba byla do 1g cukru a víno bylo extrémně minerální a mohutné a druhá nádoba se zastavila kolem 10g cukru, což dalo výrazně ovocný a šťavnatý Ryzlink. Následným scelením pak vzniklo neuvěřitelně komplexní, mohutné a velké víno, které nese jméno mého syna Jindřicha IV., kterému jsem jej věnoval. Jde o devátý ročník tohoto vína z rodinné řady. Vyrobeno jej bylo 3 880 lahví.

Víno je zlatavé barvy a velmi pěkné viskozity. Ve vůni jsou výrazně cítit zralé pomeranče a mandarinková kůra, kvetoucí fialky, liči s jemně kořenitým závěrem. Chuť je pěkně živá, harmonická a opulentní. Dominuje mandarinková šťáva, žluté ovoce, čerstvý akátový med se šťavnatým závěrem. Naprosto zdravé a vyzrálé hrozny macerovaly v lisu 20 hodin, než byly vylisovány. Víno kvasilo a zrálo v nerezové nádobě.

Víno je zlatožluté barvy a vysoké viskozity. Vůně je velmi bohatá, kde se mísí přezrálé červené grepy, sušené luční seno, čerstvě vytočený akátový med, sušené rozinky a sladké koření s minerálním závěrem. Chuť je velmi komplexní a opulentní. Dominuje přezrálé žluté ovoce, med, sušený ananas a meruňky. Dochuť je velmi živá, šťavantá a krásně slaná. Hrozny jsou z 51 let staré vinice a byly napadeny z 60 % Botrytis cinerea. Sbírány byly nadvakrát a zdravá část macerovala v lisu 10 hodin a poté byla vylisována. Botrytická část byla okamžitě lisována. vína kvasila a zrála 5 měsíců v akátovém sudu a zbytek v nerezové nádobě. Před naplněním bylo víno po doškolení sceleno.

Barva je krásně zlatavá střední viskozity. Ve vůni jsou cítit zralé citrusy, květy lučního kvítí, limetková šťáva a jemná kořenitost v závěru. Chuť je velmi živá, ovocná s tóny citrusové šťávy, kiwi, sušených oříšků a pěkně slanou dochutí. Hrozny byly napadeny z 30 % Botrytis cinerea a macerovaly po zpracování 18 hodin v lisu. Jedna třetina vína kvasila a zrála 5 měsíců v dubovém sudu a zbytek v nerezi. Po vyškolení bylo víno před plněním sceleno.