Rulandské modré

Patro vína je suché a přímé s postupně se rozvíjejícím ovocným ušlechtilým tříslem, výrazným a atraktivním projevem po vyzrálém červeném a černém lesním bobulovém a peckovém ovoci, lehkou šťavnatou kyselinou a dlouhou ovocně kořenitou dochutí. Víno je určeno pro delší ležení v archivu.

Příjemná Rulanda s ovocnou vůní černého rybízu, třešně a švestky. V chuti zaujme jemný tón hřebíčku a tmavá čokoláda v závěru. Přijemně pitelné červené víno vybízející k dalším douškům...

Brut Tradition, Blanc de Noirs vyrobený ze 100% Pinot Noir, vám nabízí bezkonkurenční zážitek, který kombinuje ovocnou kulatost, plnost, eleganci a pohostinnost se strukturou, která je jemná a svěží. Ideální pro všechny vaše slavnostní chvíle, perfektní pro polední aperitivy a spoustu smíchu, který budete sdílet se svými přáteli.

Barva jiskrná s rubínovými odlesky. Ovocná vůně lesních plodů a zralých třešní. Chuť plná, harmonická až sladce džemová. Víno zrálo v sudech.

Tato vynikající Rulanda modrá má granátovo-rubínovou barvu. Ve vůni jsou tóny ušlechtilého dřeva, jahodového džemu a podzimního lesa. V chuti je dlouhé, harmonické a odrůdově typické. Hodí se k dušenému hovězímu masu a zvěřině.

Extra Brut je Blanc de Noirs, vyrobený ze 100 % z Pinot noir, který vám nabízí přímočarý zážitek a vrací vášeň mládí. Jeho svůdný charakter se dokonale hodí k různým pokrmům, díky čemuž je Extra Brut preferovanou volbou pro elegantní brunch s mořskými plody a ústřicemi.

Skvělé suché rosé Champagne, vyrobené z odrůdy Pinot Noir z 90% a z 10% z odrůdy Chardonnay. Kvašeno v láhvi 20 měsíců na jemných kalech. Ve vůni jednoznačně převládá ovocnost po čerstvých jahodách, granátovém jablku a červeném grepu. V chuti doplněné červeným rybízem, maliny, třešně a příjemnou strukturou. velice vyvážené a hluboké s dlouhou dochutí.

Brut Prestige je jediné víno z vinařství Serge Mathieu vyrobené ze dvou odrůd. Po 4 letech zrání vám nabídne lahodnou ovocnost s velkou jemností. Vyrobeno ze 2/3 Pinot Noir a 1/3 Chardonnay, je to víno, které je elegantní i silné.

Brut Millésimé je dobře strukturované, pevné šampaňské, vyrobené ze 100% Pinot Noir, což mu dodává vinozitu a dlouhotrvající chuť. Odráží práci jediného roku díky svému složení založenému na bohatých, koncentrovaných hroznech.

Fialově červené tělo střední intenzity. Toto víno má výraznou vůni zralého ovoce a třešně. V ústech je člověk sveden velkou jemností tohoto vína, která spojuje dobře prezentovanou dužninu s tříslovou strukturou, to vše v elegantní kombinaci

Aromatické látky drobného zahradního ovoce zvýrazňuje vůně dozrávajících malin a černého rybízu. Chuť vína je svěží, ovocitá a šťavnatá s líbivou dochutí červených letních jablíček.

Červené suché víno vyrobené z odrůdy Pinot Noir. Rubínová barva s fialovým odlesky. Víno má elegantní a svěží aroma s tóny červeného ovoce jako jsou třešně, maliny a jahody. Na patře je vláčné ale intenzivní, pikantní chuť s pevnými taniny, dobře vyvážené s dlouhým dozníváním v ústech.

Savigny-les-Beaune má krásnou dochuť do červeného ovoce, které dodává tomuto rawu vynikající hloubku s pikantním a uzeným závěrem. Dobře vyvážené víno

Červené víno odrůdy Rulandské modré, v nose vynikají zralé jahody, višně. Chuť vyzráleho lesního ovoce borůvky, ostružiny to vše doplněné čokoládou a lekým tónem vanilky.

Červené tělo střední intenzity. Toto víno má výraznou vůni zralého ovoce a třešně. V ústech je člověk sveden velkou jemností tohoto vína, která spojuje dobře prezentovanou dužninu s tříslovou strukturou, to vše v elegantní kombinaci

Velice vydařené Rulanda modrá s intenzivní vůni sušených švestek a třešní, harmonicky doplněnou tóny vanilky a marmelády. Chuť je plná, hutná a bohatá. Snoubí výrazné tóny marmeládového ovoce se stopou kouře a sladkých tříslovin. Tříslovina s lehkou stopou ovocné kyseliny je patrná i v dochuti.

Nealkoholická jemně šumivá vína vyráběna ze svěžích mladých vín se zvýšeným obsahem CO2, podporujícího svěžest a stabilitu. Působí blahodárně na efektivnější trávení, kdy na rozdíl od alkoholických vín není organizmus nucen vynaložit energii na trávení alkoholu a veškerá energie je tak využita na trávení potravy. Příznivý vliv na lidský organizmus je zajištěn zvýšeným obsahem enzymů, organických kyselin a látek polyfenolového komplexu v nealkoholickém víně. Pro výrobu se používají odrůdy Pinot noir, Zweigeltrebe, Frankovka a nové odrůdy Ariana a Agni.

Vínko pocházející z vinic nejsevernější vesnice Côte de Nuits. Longeroies je kvalitativně velmi blízko tomu, aby přešlo v budoucnosti na Premier Cru… Mírné, velmi dobře exponované svahy - skvělé Terroir, které vytváří jedinečná vína - právě toto je Burgundsko. Toto Marsannay je dokonalým ztělesněním krásného burgundského Pinotu, víno je komplexní, lahodné. V chuti i vůni dominují tóny švestek, ostružin a sušeného ovoce. Lahodné víno již nyní, ale stejně tak dobře mu bude slušet archivace, klidně po dobu 10 let.