Červené víno vyrobené pouze z modrých hroznů (protože červené barvivo se nachází pouze v těchto odrůdách), a to nakvášením nebo jejich tepelným zpracováním. Při jeho výrobě se rmut nechá několik dní kvasit. Slupky tak zůstávají v kontaktu s kvasící šťávou. Kvašení probíhá delší dobu a za vyšší teploty než u bílého vína. V červeném vínu jsou tak ve vyšší míře třísloviny.
Polosuchá
Zobrazeno 1-2 z 2 položek
Primitivo DOC Manduria 2023 0,75l
Anno Domini 0,75l
Temné, téměř neprůsvitné víno hlubokého purpurového odstínu. Vůně doslova připoutá vaši pozornost ke skleničce, je vrstevnatá a plná lesních plodů – ostružin, borůvek, černého rybízu či švestek. Bohatost ovoce v chuti je vyvážená kořenitostí, doplněné náznaky pepře a vanilky. Strukturu vína doplňuje pikantní kyselinka a dobře integrované třísloviny. Víno působí příjemně hřejivým dojmem, je dlouhé, s jemným kouřovým nádechem doutnajících polínek.
Skladem
Anno Domini Primitivo IGT Piantaferro 13,5% 0,75l
Anno Domini 0,75l
Víno má intenzivní temně rubínovou barvu Nabízí bohaté ovocné aroma s tóny exotického koření, pepře, vanilky a tmavého ovoce. V chuti opět tóny bobulového ovoce, černého rybízu, rozmarýnu, kávy, příjemně plné s komplexní strukturou a pozvolným hřejivým dozvukem.
Skladem
Zobrazeno 1-2 z 2 položek