
Zlatožluté Chardonnay je ve vůni velmi bohaté. Ušlechtilá vůně medu, ananasu a manga je doplněna tóny máslových sušenek, čerstvého chleba a dlouhým slaným závěrem. Chuť je velmi plná, extraktivní a minerální s krémovým koncem. Víno donášelo a zrálo 13 měsíců na kvasnicích v dubovém sudu.

Energie zbalená na cesty je dycky potřeba. Zlatožlutá Pálava má bohatou vůni, kde se převládají zralé mandarinky, kandovaný pomeranč, zralé hrozny, medové tóny, meruňková marmeláda s rozinkou. V chuti je krásně plná, opulentní, ovocitá, harmonická a šťavnatá s medovo slaným závěrem.

Víno je zlatožluté barvy, nádherné viskozity. Už od pohledu naznačuje jeho velikost. Vůně je neskutečně mohutná a komplexní. Mísí se tóny čerstvě oloupaných grepů, šťavnatých a přezrálých meruněk, červených letních jablíček, kandovaného pomeranče s dlouhým kořenitým a minerálním závěrem. Chuť je velmi bohatá, šťavnatá a živá, kde dominují zralé meruňky, grepová šťáva, sladká kořenitost se slanou dochutí. Nadvakrát sbírané hrozny macerovaly 24 hodin před lisováním. Víno kvasilo a bylo mícháno na kvasnicích 5 měsíců v nerezové nádobě. Jedna nádoba byla do 1g cukru a víno bylo extrémně minerální a mohutné a druhá nádoba se zastavila kolem 10g cukru, což dalo výrazně ovocný a šťavnatý Ryzlink. Následným scelením pak vzniklo neuvěřitelně komplexní, mohutné a velké víno, které nese jméno mého syna Jindřicha IV., kterému jsem jej věnoval. Jde o devátý ročník tohoto vína z rodinné řady. Vyrobeno jej bylo 3 880 lahví.

Plný polosuchý Ryzlink rýnský z Vinařství Filip Mlýnek, pocházející z více než 30leté viniční trati Staré z obce Dobré Pole. Tento Rýňák se vyznačuje výraznou ovocnou vůní a plnou šťavnatou chutí. Vyvážený poměr zbytkového cukru a svěží kyseliny doplňuje minerální slanost, pocházející z písčitého a vápenitého podloží.
Strukturní víno z botrytického sběru snoubí ve vůni herbálnost s podtónem angreštu doplněného o sušené rozinky. V extraktivní a hravé chuti dominuje žlutý meloun a limeta s výraznou mineralitou. Víno s dlouhou perzistencí zrálo v dubovém sudu. Doporučujeme po otevření nechat víno „nadechnout“.

Víno je bledě zlatožlutozelené barvy. Vůní se prolínají tóny vyzrálého angreštu, citrusů, a bělomasé broskve. V chuti je svěží, odrůdové, harmonické a středně dlouhé. Doporučujeme jej podávat s mořskými plody jako jsou krevety, langusty či s kozími sýry.

Výrazně aromatické bílé víno, v nose čisté s muškátovým aroma, na patře svěží, lehké, okouzlující svým vyváženým projevem. Každým douškem jakoby vyzíval k dalšímu napití. Skvěle se kombinuje s pokrmy z plodů moře jako jsou slávky či rizota... .

Jedná se o víno sytě žluté barvy s nádhernými zlatavými odlesky. Ve vůní dominují intenzivní tóny tropického ovoce, tóny tropického ovoce jsou jasně patrné i v chuti. Celkový chuťový dojem vína - je plné a harmonické, jemně kořenité, s medovými tóny.

Víno má bledě žlutou barvu. Vůně je čistá, z ovocných tonů vystupují sušená jablka, hrušky a rozinky. V chuti je dlouhé, harmonické, mnohovrstvé s příjemnou kyselinkou.

Bílé víno světle zlaté barvy. Intenzivní vůně tropických květin. Plná kořenitá chuť s projevem medu a sladkého sušeného ovoce. Semi-dry white wine of golden color with aroma of tropical flowers. Full-bodied and spicy taste with smooth honey and dried fruits notes.

Víno tmavě červené barvy s ovocně kořenitou vůní s tóny tabákových listů. Chuť po zavařeném lesním ovoci; víno zrálo v dubových sudech.

Barva jiskrná s rubínovými odlesky. Ovocná vůně lesních plodů a zralých třešní. Chuť plná, harmonická až sladce džemová. Víno zrálo v sudech.

Ryzlink rýnský rodina Sedláků pěstuje u rybníka na trati Dlouhá hora. Díky delší maceraci na slupkáchh a mikroklimatu této vinice má víno výraznou plnou vůni lipových květů. Tento rýňák je představitelem elegantního, dobře strukturovaného, svěžího suchého vína se šťavnatou kyselinkou a dlouhou perzistencí.

Barva je zlatožlutá, ve vůni dominují ovocné tóny. Chuť je plná a hebká. V chuti a vůni najdeme pomeranč, meruňky, koření, oříšky a med. Vhodné je podávat k rybím specialitám, drůbeži a hustým polévkám. White dry wine, color is gold, aroma dominated by fruit tones. The taste is full and soft. In taste and smell to find Orange, apricot, spices, nuts and honey.

Červené víno s výrazně čokoládovou vůní a marmeládově ovocným závěrem. Plnost jeho těla ještě více dokresluje strukturovaná tříslovinka s dlouhou dochutí.

Červené víno s výrazně čokoládovou vůní a marmeládově ovocným závěrem. Plnost jeho těla ještě více dokresluje strukturovaná tříslovinka s dlouhou dochutí.

Přímočarý Ryzlink, který zachovává kvalitní středovou plnost a hravou kyselinku jak je zvykem. Díky krátké batonáži je v dochuti elegantní a jako partnery v párování jistě osloví tradiční bílá masa a těstoviny. Má střední potenciál, což dříve povede k atraktivním petrolejovým tónům

Přímočarý Ryzlink, který zachovává kvalitní středovou plnost a hravou kyselinku jak je zvykem. Díky krátké batonáži je v dochuti elegantní a jako partnery v párování jistě osloví tradiční bílá masa a těstoviny. Má střední potenciál, což dříve povede k atraktivním petrolejovým tónům

Lehký Sylván, který prošel kratším mícháním na jemných kvasnicích v akátovém sudu.. Ve vůni je příjemně ovocný do zeleného jablka a dozrávající hrušky. Díky své lehkosti a nízkému zbytkovému cukru je nevtíravým společníkem na dlouhé večerní debaty. Stejně tak doplní řadu lehčích pokrmů z těstovin, ryb nebo různých salátů.