Nad 1000

Vývrtka, otvírák na víno dvou polohová s rukojetí z palisandrového dřeva, a koženým pouzdrem Pulltex Pulltap´s Toledo

Vývrtka, otvírák na víno dvou polohový 24 barevných krystalů Pulltex Pulltap´s Classic Swarovski Corkscrew

Šavle na sabrage, dubová rukojeť, nerezová čepel, dárková krabička z přírodního dubu

Zlatožlutá barva, ve vůni nastrouhaná kořenová zelenina a plná pikantní dochuť. Krásný znojemský veltlínek.

Palírna Lossit se nacházela poblíž usedlosti Ballygrant. Byla založena roku 1817 Malcolmem MacNeillem. Na ostrove Islay byla v tom čase největší palírnou. Uzavřena byla v roce 1867 z důvodu izolovanosti a nemodernosti. Tato whisky vznikla na památku této zaniklé palírny a jako připomínka starých časů. Vyrobena byla pomocí moderní technologie, ale při zachování tradičních postupů a původní receptury. V chuti se projevují tóny rašeliny, mandlí, hrušek a koření. Ve vůni je cítit jemný kouř, slad, citrus a dub.

Krásné Pineau s tóny medu a čerstvého ovoce. Cognac, který se do tohoto Pineau používá je z nejlepší oblasti Grande Champagne.Skvělé je vychlazené jako aperitiv, ale parádně doplní mnoho desertů jako je ovocný koláč, vanilkové deserty, ovocný salát, nebo také foie gras.

Jantarová barva, krásné tóny broskví a švestek vyvážené jemnou kořenitostí a dřevem. To je starý cognac z Grande Champagne z nejlepších viničních poloh.

Cognac z Grande Champagne 1er cru de Cognac se pyšní zlatou barvou s bronzovými odlesky a buketem sušených květin s lehkým dotekem meruněk. Uchvátí vás měkkou a jemnou chutí s velmi dlouhým koncem typickým pro Grande Champagne.

HINCH 10Y Sherry Cask Finish je směs výběrových 10 let starých single grain a single malt whisky. Dozrává minimálně 1 rok v nejlepších starých sudech po Oloroso Sherry, díky čemuž dosahuje komplexnosti ve vůni i na patře. Hinch 10Y Sherry Cask Finish je světle hnědý s jemným červeným odstínem a vůní čerstvého ovoce se svěžími tóny. Jemné vrstvy dušeného ovoce s nezaměnitelnou ořechovou chutí – sofistikované a komplexní. Odvážná, inovativní, současná irská whisky hrdě vyrobená v hrabství Down. Více o značce: Nová irská palírna Hinch navazuje na tradici lihovarnictví v hrabství Down, které má silnou historii destilace od konce 18. století. Používají vodu z The Mourne Mountains (truchlících hor), tradiční irské procesy rmutování a také trojitou destilaci.

Ballechin 10 y.o. 0,7l, 46% single malt. 10 letý kousek z palírny Edradour, malé palírny v Pitlochry. Pro výrobu této whisky (whisky řady Ballechin) byl použit nakouřený slad (minim. 50ppm fenolů). 10 letá klasická verze Ballechinu je navíc výsledkem zdařilé kombinace sudů po bourbonu a sherry Oloroso, které ji – kromě samotné kouřovosti – dodaly i výjimečnou hloubku a komplexnost.

Jedná se o limitovanou edici po sherry oloroso. Barva této whisky je zlatá po středně jantarovou a bronzovou. Vůně je lahodná a nasládlá s scherry a rašelinou, ovocem a oříšky. Chuť je zpočátku velmi sladká, poté ořechová a pomerančová, vínová a kořeněná. Edradour je nejmenší skotská palírna, která leží v jižní části skotské Vysočiny poblíž Pitlochry, whisky se zde vyrábí s využitím tradičních metod a zařízení. Produkováno je pouhých 12 soudků týdně. Jediným dostupným Edradourem je desetiletá sladová whisky, která je velmi aromatická s výrazným charakterem nasládlosti, rašeliny a oříšků. Jedná se o naprosto skvostnou whisky a téměř nedostupný kousek.

Edradour 10 Y.O. má sytě zlatou barvu. Aroma připomíná mátu, pocukrované mandle, sherry a kouř s kořením. Desetiletý Edradour má na poměrně lehkou sladovou whisky tělo pozoruhodně smetanové konzistence. Chutná po mátě, smetaně a sladu. Dokončení je lahodně lehké a velmi hřejivé

Bílé suché, krásně pitelné, víno. Plné víno s harmonickou vůní citrusových plodů, karamelu, zralých meruněk a broskví, elegantně doplňuje zemitou chuť tohoto vína.

Rubínově červená barva s jantarovými odlesky. Čistá výrazná vůně sladkého koření a santalového dřeva přechází postupně v lahodné višně v čokoládě. V chuti je plné s výraznou ovocnou strukturou, připomínající domácí nakládané ovoce. Víno vyniká předlouhou pozitivní dochutí s mírným kouřovým nádechem. Toto víno bylo vyrobeno z nejlepších partii odrůdy Sangiovese tohoto ročníku. Výborně se kombinuje s výraznou úpravou zvěřiny či tmavých mas.

Víno tvořené z 65% Grenache, 15% Syrah, 10% Mourvedre a 10% dalších odrůd AOC. Hrozny se sbírají a třídí ručně. Poté jsou lehce rozdrceny a umístěny do fermentační kádě. Pečlivostí jednotlivých kroků při zpracování vína je jemně extrahováno maximální množství fenolických složek - taninů, antokyanů a resveratrolu - které dodávají vínu jeho strukturu,barvu a mají také vlastnosti podporující zdraví. Během 12–15 měsíců víno zraje víno v sudech tak, aby se rozvinula jeho harmonie a plnost. Vinařství vyrábí vysoce koncentrovaná vína s velkou jemností, elegancí a minerálností. Toto Chateauneuf du Pape je skutečným podpisem a rodokmenem místních půd, díky čemuž jsou vína Beaurenard vhodná pro delší zrání na láhvi.

Vedle vůně velmi zralého ovoce můžeme najít aroma výrazného koření a aroma divokých porostů - křovin svahů kolem statku Beaurenard (levandule, saturejka, mateřídouška, šalvěj). V chuti velice atraktivní hebké třísloviny a bohaté tělo. Víno stvořeno z celke 9 odrůd těch nejlepších poloh statku.

Pro tuto vynikající hrškovici jsou vybírány švýcarské hrušky Williams z kantonu Valais, které se zpracovávají, až když jsou zcela zralé, maximálně šťavnaté a mají zlatavě žlutou barvu. Ovoce je ručně tříděno a následně drceno. Po procesu fermentace se rmut dvakrát destiluje tradičním odborným postupem, následně destilát odpočívá nejméně dva roky v historických sklepeních a až poté se lahvuje. Sladká a delikátní vůně zralých hrušek Williams s jemnými oříškovými tóny a tóny chleboviny. Plná chuť šťavnatých hrušek Williams, s jemnou přirozenou sladkostí, s podkresem máty a náznakem pepře. Velmi dlouhý a intenzivní závěr s přetrvávajícími tóny hrušek Williams. Baleno v elegantní dárkové krabici.

Červené suché víno vyrobené z odrůdy Pinot Noir. Rubínová barva s fialovým odlesky. Víno má elegantní a svěží aroma s tóny červeného ovoce jako jsou třešně, maliny a jahody. Na patře je vláčné ale intenzivní, pikantní chuť s pevnými taniny, dobře vyvážené s dlouhým dozníváním v ústech.