Pinot blanc

Alte Schule - Stará škola se všemi svými pozitivy - cuveé Pinot blanc,Chardonnay a Neuburské. Šťavnaté, s tóny zralých hrušek, doprovázené intenzivním bylinným kořením a senem. Znatelné, ale dobře vhodné použití dřeva, které podporuje mohutnost a dává tomuto suchému vínu na závěr nádech sladkého dřeva.

Víno jiskrně zlatavé, zelenkavé barvy se zářivými odlesky. Příjemné, plné aroma s tóny citrusů a jemné chlebovinky. Sametová, harmonická chuť bílé broskve a sušené meruňky, s lehkým dotekem pomerančové kůry, hravou kyselinkou a hřejivou, minerální dochutí.

Element Země je silným zážitkem s mazlivým závěrem. Na plnosti a potenciálu mu dodává zapojení Tramínu červeného a zrání ve větších sudech. Víno je robustní s kandovaně kořenitým závěrem.

Suché se šťavnatou citrusovou kyselinou, ovocně-herbálním projevem a středně dlouhou osvěžující dochutí. Typický a výrazný suchý Sauvignon Blanc s výraznou a odrůdově typickou aromatikou a osvěžujícím patrem.

Víno sytější zlaté barvy. Vůně se představuje tóny zralého žlutého ovoce, medu a nádechem lískových oříšků. Harmonická chuť má lehký zbytkový cukr a šťavnatou kyselinku. Na patře se projevuje tóny tropického ovoce, které přechází i do delší dochuti.

Výrazná vůně kandovaného tropického ovoce. Mohutná a bohatá chuť je provázena chlebovinkou a jemně kořenitou dochutí.Vinice se nachází na výrazném jižním svahu, půda je modální černozem, to je černozem vzniklá na mocných navátých spraších a píscích, s vyšším obsahem vápna. Půdy jsou propustné, svahy záhřevné. Tyto půdy dávají vzniknout vínům s jedinečným projevem, který dává vínům potenciál zrání.

Víno ve vysokém přívlastku výběr z cibéb, kdy cukernatost hroznů dosahovala 38 stupňů cukernatosti. Hrozny se tedy podobaly spíše rozinkám a dle toho jsme zvolili způsob výroby. Víno kvasilo i zrálo v malých tzv. gönských sudech, které se používají především v Tokaji. Tento způsob výroby nechá krásně rozvinout charakter vína. Barva je sytější zlato-žlutá a má nádhernou viskozitu. Vůně je bohatá s tóny zralých meruněk, sušených fíků a lesního medu. Chuť je opulentní, výrazně sladká a bohatá. Na patře se projevuje chuť datlí a kandované citronové kůry. Dochuť je čistá, s delším dozníváním.

Plné víno, zlaté barvy s ovocnou vůní tropických plodů, zralých hrušek a lučních květů, má vyváženou, příjemně nasládlou chuť, doplněnou o šťavnatou kyselinku, typickou pro Pinot blanc.