Gavi DOCG je bílé víno vyráběné v oblasti Alto Monferrato v Piemontu na severovýchodě Itálie, na hranicích s Ligurií, a to výhradně z hroznů Cortese pěstovaných ve městě Gavi a okolních vesnicích. Gavi, které získalo status DOCG v roce 1998, je jedním z nejznámějších a nejoceňovanějších italských bílých vín. Lahodné víno slámově žluté barvy se světle zelenými odlesky, má jemnou květinovou vůní. Chuť je příjemná a velice svěží. Víno je ideální doprovod k předkrmům, ale lze ho kombinovat se všemi pokrmy.