André

Rubínová barva, třešňová vůně a aroma po pražení, v chuti je plné a harmonické.

Velké víno z vinařství Villa Montepaldi! Toto Chianti, tvořeno z 90% z odrůdy Sangiovese, zrálo po dobu minimálně 30 měsíců ve velkých dřevěných sudech a následně ještě dozrávalo na láhvi. Ve vůni i chuti naleznete vedle typických tónů červeného bobulovitého ovoce aroma tabáku a sladkého koření. Věříme, že propojení celkového ovocného dojmu s podtóny pepře Vás uchvátí stejně tak jako nás! Zajímavostí tohoto vína a jeho původu je fakt, že Villa Montepaldi je v majetku Univerzity ve Florencii...

Element Země je silným zážitkem s mazlivým závěrem. Na plnosti a potenciálu mu dodává zrání v sudech typu Barrique. Víno je robustní s podtóny vanilky a zralého kompotovaného ovoce. Kupáž je tvořena především odrůdami Chardonnay doplněné o Rulandské šedé a Rinot. Celkově je velmi elegantní a skvěle se páruje s telecím nebo tuňákem. Je vhodné též na uložení na více let.

Velice dobrý aperitiv - svěží, ovocné, sametové Frizzante. které se ideálně hodí i do míchaných drinků - tolik oblíbených letních Spritzů. Z 85 % je tvořeno odrůdou Glera a dále pak kupáží několika dalších, pro Itálii typických, odrůd - Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco... Barva jemně žlutá, ve vůni svěží, ovocné, s tóny jablek, chuť je pak středně dlouhá, jemná, s příjemným lehkým perlením.

Řada AUSTERLITZ je výběrovou řadou vinařství nacházejícího se v srdci Moravského Toskánska. Hrozny jsou sklízeny ručně. Vůně vína je ovocná s vůní citrusových a tropických plodů, sušeného jádrového ovoce a vanilky. Chuť je bohatá a díky zrání po dobu 24 měsíců v dubových sudech velmi perzistetní. Snoubí se v ní ovocně kořenité tóny sušeného jádrového ovoce, vanilky a karamelu.

Toto šampaňské bylo vyrobeno ze 70% z Pinot Noir a 30% Chardonnay. Na jemných kalech bylo kvašeno v láhvi po dobu 4let. Jemný a komplexní výraz aroma přípomínající směs sušeného ovoce. V chuti křupavé, kořenité s pevnou strukturou.

Červený sekt je vyrobený z hroznů odrůdy Rulandské modré. Klasická šampaňská odrůda dává sektu sětle rubnovou barvu. Zralá vůně pekovin se snoubí s ovocnými tóny, jadřincovou dochutí s jemnou tříslovinkou.

Ballechin 10 y.o. 0,7l, 46% single malt. 10 letý kousek z palírny Edradour, malé palírny v Pitlochry. Pro výrobu této whisky (whisky řady Ballechin) byl použit nakouřený slad (minim. 50ppm fenolů). 10 letá klasická verze Ballechinu je navíc výsledkem zdařilé kombinace sudů po bourbonu a sherry Oloroso, které ji – kromě samotné kouřovosti – dodaly i výjimečnou hloubku a komplexnost.

HINCH 10Y Sherry Cask Finish je směs výběrových 10 let starých single grain a single malt whisky. Dozrává minimálně 1 rok v nejlepších starých sudech po Oloroso Sherry, díky čemuž dosahuje komplexnosti ve vůni i na patře. Hinch 10Y Sherry Cask Finish je světle hnědý s jemným červeným odstínem a vůní čerstvého ovoce se svěžími tóny. Jemné vrstvy dušeného ovoce s nezaměnitelnou ořechovou chutí – sofistikované a komplexní. Odvážná, inovativní, současná irská whisky hrdě vyrobená v hrabství Down. Více o značce: Nová irská palírna Hinch navazuje na tradici lihovarnictví v hrabství Down, které má silnou historii destilace od konce 18. století. Používají vodu z The Mourne Mountains (truchlících hor), tradiční irské procesy rmutování a také trojitou destilaci.

Víno je zlatožluté barvy. Ve vůni se pojí ovocné, květinové tóny s ušlechtilým dotekem dubu. V chuti je svěží, dlouhé, harmonické, ušlechtilé. Doporučujeme podávat k pokrmům s chřestem.

Fermentace v nerezových tancích. Víno má zlatožlutou barvu, vůně je minerální a s aroma rozkvetlé louky. V chuti medové rozinkové tóny sminerálně slaným závěrem.

Červené suché víno intenzivní rubínové barvy, v nose zralé červené ovoce a minerální dotek. Na patře je velmi harmonické a vyvážené s měkkými tříslovinkami. "Les Galets Rougues" je úžasnou směsí pikantního červeného a černého ovoce. Red dry wine with intensive ruby colour, ripe red fruits a mineral touch. On palate is very harmonious and balanced with soft tanins. "Les Galets Rougues" is a sublime blend of spicy red and black berry fruits.

Šavle na sabrage, dubová rukojeť, nerezová čepel, dárková krabička z přírodního dubu

Rum inspirovaný revolucionářem Dionisem Magbuelasem, známým rovněž pod přezdívkou Don Papa, který na Filipínách vedl boj proti španělské nadvládě. Výjimečný chuťový profil s tóny vanilky, medu a kandovaného ovoce.

Typická růžová barva, intenzívní odrůdová vůně, plné víno pro den i noc