Bojanovský sklep Uherek Jiří Uherek

Pikantní Ryzlink působí po krátké batonáži hravě a energicky. Ve vůni je typicky meruňkový s květinovým podtónem. Je dobrým zástupcem Ryzlinků a nebojí se delšího ponechání na láhvi. Krásně doplní těstoviny, ryby i telecí.

Červené víno s výrazně čokoládovou vůní a marmeládově ovocným závěrem. Plnost jeho těla ještě více dokresluje strukturovaná tříslovinka s dlouhou dochutí.

Červené víno s výrazně čokoládovou vůní a marmeládově ovocným závěrem. Plnost jeho těla ještě více dokresluje strukturovaná tříslovinka s dlouhou dochutí.

Optimálně sklizený hrozen s kvalitní aromatickou perspektivou předurčil tento Sylván ke skvělé pitelnosti. Po půlročním zrání na celkových kvasnicích zaujme dobrou páteří s pikantní dochutí. Celkovým dojmem je krásně poutavý.

Přímočarý Ryzlink, který zachovává kvalitní středovou plnost a hravou kyselinku jak je zvykem. Díky krátké batonáži je v dochuti elegantní a jako partnery v párování jistě osloví tradiční bílá masa a těstoviny. Má střední potenciál, což dříve povede k atraktivním petrolejovým tónům

Lehký a svěží Muškát, který je příjemným společníkem pro nenáročné dny. Ve vůni je atraktivně ovocný a přitom nevtíravý. Elegantní chuť příjemně doplňuje jeho suchý projev. Působí tak skutečně mladistvým a osvěžujícím dojmem.

Červené víno s výrazně čokoládovou vůní a marmeládově ovocným závěrem. Plnost jeho těla ještě více dokresluje strukturovaná tříslovinka s dlouhou dochutí.

Přímočarý Ryzlink, který zachovává kvalitní středovou plnost a hravou kyselinku jak je zvykem. Díky krátké batonáži je v dochuti elegantní a jako partnery v párování jistě osloví tradiční bílá masa a těstoviny. Má střední potenciál, což dříve povede k atraktivním petrolejovým tónům

Původ hroznů je v CHKO Bílé Karpaty, což mimo jiné vedlo i k jeho ovocnému projevu. Výrazná vůně rybízového poupě, zeleného angreštu a plané broskve jej drží velmi svěží. V chuti je příjemně suchý se středním závěrem. Je typickým zástupcem Sauvignonu pro chladnější klimatické regiony.

Lehký Sylván, který prošel kratším mícháním na jemných kvasnicích v akátovém sudu.. Ve vůni je příjemně ovocný do zeleného jablka a dozrávající hrušky. Díky své lehkosti a nízkému zbytkovému cukru je nevtíravým společníkem na dlouhé večerní debaty. Stejně tak doplní řadu lehčích pokrmů z těstovin, ryb nebo různých salátů.

Tradičně temný Dornfelder s hlubokým meniskem. Jeho třešňovo-borůvkové aroma je oncentrováno využitím teplé macerace. Následným zráním v nerezu a starších dubových sudech zůstává krásně přístupný s měkčím závěrem

Element Země je silným zážitkem s mazlivým závěrem. Na plnosti a potenciálu mu dodává zapojení Tramínu červeného a zrání ve větších sudech. Víno je robustní s kandovaně kořenitým závěrem.