Bojanovský sklep Uherek Jiří Uherek

Tradičně temný Dornfelder s hlubokým meniskem. Jeho třešňovo-borůvkové aroma je oncentrováno využitím teplé macerace. Následným zráním v nerezu a starších dubových sudech zůstává krásně přístupný s měkčím závěrem

Lehký a svěží Muškát, který je příjemným společníkem pro nenáročné dny. Ve vůni je atraktivně ovocný a přitom nevtíravý. Elegantní chuť příjemně doplňuje jeho suchý projev. Působí tak skutečně mladistvým a osvěžujícím dojmem.

Červené víno s výrazně čokoládovou vůní a marmeládově ovocným závěrem. Plnost jeho těla ještě více dokresluje strukturovaná tříslovinka s dlouhou dochutí.

Původ hroznů je v CHKO Bílé Karpaty, což mimo jiné vedlo i k jeho ovocnému projevu. Výrazná vůně rybízového poupě, zeleného angreštu a plané broskve jej drží velmi svěží. V chuti je příjemně suchý se středním závěrem. Je typickým zástupcem Sauvignonu pro chladnější klimatické regiony.

Atraktivní Hibernal s výrazným aroma bílého rybízu a tropického ovoce. Na svěží počátek chuti navazuje vyšší středová plnost s mohutnější dochutí. Krásně doplní výrazné pokrmy asijské kuchyně nebo zpestří nejeden slunečný den.

Lehký Sylván, který prošel kratším mícháním na jemných kvasnicích v akátovém sudu.. Ve vůni je příjemně ovocný do zeleného jablka a dozrávající hrušky. Díky své lehkosti a nízkému zbytkovému cukru je nevtíravým společníkem na dlouhé večerní debaty. Stejně tak doplní řadu lehčích pokrmů z těstovin, ryb nebo různých salátů.

Element Země je silným zážitkem s mazlivým závěrem. Na plnosti a potenciálu mu dodává zapojení Tramínu červeného a zrání ve větších sudech. Víno je robustní s kandovaně kořenitým závěrem.

Element Země je silným zážitkem s mazlivým závěrem. Na plnosti a potenciálu mu dodává zrání v sudech typu Barrique. Víno je robustní s podtóny vanilky a zralého kompotovaného ovoce. Kupáž je tvořena především odrůdami Chardonnay doplněné o Rulandské šedé a Rinot. Celkově je velmi elegantní a skvěle se páruje s telecím nebo tuňákem. Je vhodné též na uložení na více let.