Chardonnay

Plné a vyvážené Chardonnay jež zrálo na barikových sudech. Ve vůni nalezneme tóny karamelu, opečeného toastu a zralých broskví. V chuti pak dominují tóny vanilky a exotického ovoce. Plné, komplexní a dobře strukturované víno.

Nealkoholická jemně šumivá vína vyráběna ze svěžích mladých vín se zvýšeným obsahem CO2, podporujícího svěžest a stabilitu. Působí blahodárně na efektivnější trávení, kdy na rozdíl od alkoholických vín není organizmus nucen vynaložit energii na trávení alkoholu a veškerá energie je tak využita na trávení potravy. Příznivý vliv na lidský organizmus je zajištěn zvýšeným obsahem enzymů, organických kyselin a látek polyfenolového komplexu v nealkoholickém víně. Pro výrobu se používají aromatické odrůdy Chardonnay, Rul. šedé, Ryzlink rýnský, atd.

Jedna z nejoblíbenějších bílých odrůd, svou oblibu si získala zejména pestrostí ve vůních i chutích. Toto Chardonnay je skvělým vyváženým plnějším vínem s ovocnými tóny. Dominují zde zralé broskve, citrusy a jemná mineralita, líbivé je i pro svůj lehce vyšší zbytkový cukr. Plné polosuché víno pro každou příležitost, které Vás jistě chytne a nepustí! :-)

Světle slámově žlutá barva se zelenkavými odstíny. Příjemná a delikátní vůně s tóny jablka. Chuť je suchá a sametová, ovocná, připomínající jablka a akátový med, středně plné, vyvážené s dobrou kyselostí.

Toto šampaňské bylo vyrobeno ze 70% z Pinot Noir a 30% Chardonnay. Na jemných kalech bylo kvašeno v láhvi po dobu 4let. Jemný a komplexní výraz aroma přípomínající směs sušeného ovoce. V chuti křupavé, kořenité s pevnou strukturou.

Další naše raritka, která byla po 12 měsíců uložena na dně pískovcové studny, v hloubce 30m. Tento sekt dozrával v lahvi při stálé teplotě a tlaku, tedy v ideálních podmínkách, které ovlivnily kvalitu výsledného produktu. Jedná se o limitovanou edici a celkem bylo vyloveno 120ks sektů.Sekt byl vyroben klasickou šampaňskou metodou!