Červené víno vyrobené pouze z modrých hroznů (protože červené barvivo se nachází pouze v těchto odrůdách), a to nakvášením nebo jejich tepelným zpracováním. Při jeho výrobě se rmut nechá několik dní kvasit. Slupky tak zůstávají v kontaktu s kvasící šťávou. Kvašení probíhá delší dobu a za vyšší teploty než u bílého vína. V červeném vínu jsou tak ve vyšší míře třísloviny.
Frankovka
Vida Péter Bikavér 2016
Vida Péter 0,75 l
Bikavér je historicky jedno z nejdůležitějších vín Maďarska, u nás známé též pod označením Býčí krev. Jedná se o cuvée několika tradičně pěstovaných odrůd, přičemž základem je Kékfrankos - Frankovka; v dalších různých poměrech je zastoupena Kadarka, Rulandské, Merlot či Cabernety.. Představujeme Vám jeden z nejprestižnějších Bikavérů; elegantní, plné a komplexní víno. Kořenité a skvěle vyvážené - nejen díky vysoce kvalitním hroznům, které byly sbírány ručně, ale taktéž díky precizní práci při školení a zrání vína ve sklepě.
Skladem