Podle cukru

Bikavér je historicky jedno z nejdůležitějších vín Maďarska, u nás známé též pod označením Býčí krev. Jedná se o cuvée několika tradičně pěstovaných odrůd, přičemž základem je Kékfrankos - Frankovka; v dalších různých poměrech je zastoupena Kadarka, Rulandské, Merlot či Cabernety.. Představujeme Vám jeden z nejprestižnějších Bikavérů; elegantní, plné a komplexní víno. Kořenité a skvěle vyvážené - nejen díky vysoce kvalitním hroznům, které byly sbírány ručně, ale taktéž díky precizní práci při školení a zrání vína ve sklepě.

Kadarka je jednou z nejdéle pěstovanou modrou odrůdou révy vinné v oblasti údolí Szekszárd. Toto skvělé červené víno pochází ze sto let starých vinic, hrozny byly sbírány ručně. Komplexní vůně i chuť s dominuícími tóny červeného bobulovitého ovoce. Okouzlující elegantní červené víno s kulatou kyselinkou a tříslovinou, zrálo 25 měsíců v nerezových tancích.

Červená Ludmila je víno z odrůdy Svatovavřinecké. Víno je typicky odrůdové. Barva je tmavě granátová. Ve vůní dominují třešně, černý rybíz a švestková povidla. Ovocnost převládá i v plné chuti s výraznou tříslovinou.

Víno žlutozelené barvy s aroma kvetoucího akátu a limetky. Jeho chuť připomíná broskve a letní jablíčka s příjemnou kyselinou a lehkou minerální stopou. Příjemné chardonnay s lehkou elegancí.

Velice dobrý aperitiv - svěží, ovocné, sametové Prosecco. které se ideálně hodí i do míchaných drinků - tolik oblíbených letních Spritzů. Z 85 % je tvořeno odrůdou Glera a dále pak kupáží několika dalších, pro Itálii typických, odrůd - Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco... Barva jemně žlutá, ve vůni svěží, ovocné, s tóny jablek, chuť je pak středně dlouhá, jemná, s příjemným lehkým perlením.

Svěžest lučních květin a jemnost mléčné zralosti lískových oříšků doplňují líbivé kyseliny a originální odrůdová kořenitost moravských veltlínů.

Jemná květinově-muškátová vůně s ovocitou dropsovostí doprovází v chuti letní jablíčka a bílý rybíz s pikantní tříslovinou v dochuti.

Víno odrůdy Sangiovese, tmavě rubínové barvy. Ve vůni ucítíme červené bobulovité ovoce a maliny, jak je pro tuto odrůdu typické, s květinovým prrojevem. V chuti ovocné, plné, avšak stále svěží, s jemnými taniny a dobře vyváženou kyselinkou.

Víno cihlově červené barvy s tmavými menisky. Ve vůni zralé třešně, višně, švestkový koláč a sladké koření jako skořice, hřebíček. V chuti víno ovocné, minerální, po černém bobulovitém ovoci, po malinách s lehkým podtónem červeného pepře. Komplexní a velice dobře pitelné víno.

CAVA - vyrobena z několik let starých vinic. Její druhé kvašení probíhá podle tradiční metody a stárne vodorovně v lahvích na stojanech („en rima“) po dobu 12 až 18 měsíců. Tato cava nám nabízí jemné a bohaté bubliny, s jemnou vůní, jejíž odrůdové náznaky se prolínají se stárnoucím buketem, je kulatá, šumivá s pevnou strukturou, svěží a čistá, světle žluté barvy se živými, zlatými odlesky.

CAVA - kvašena v láhvi tradiční metodou. V barvě zlatavá se zelenými odlesky a jemným perlením. Aroma jemného bílého ovocem jako je jablko, hruška. Příjemná v ústech, s dokonale vyrovnanou kyselinkou a dobře integrovaným karbonickým uhlíkem, ponechává plnou a trvalou chuť. Odrůdová skladba: Macabeu / Parellada.

Víno má světlejší žluto zelenkavou barvu. Vůně je příjemná, nevtíravá ,snoubí se v ní květinové a ovocné tóny. Chuť je minerální, vysoce extraktivní, s kulatým tělem a jemnou kyselinkou. Víno je uzavřeno středně dlouhou dochutí.

Barva je tmavě červená, rubínová. Víno se vyznačuje příjemným aroma červeného ovoce, čokolády a koření. Chuť je elegantní, s dlouhou a sametovou dochutí.

Víno intenzivní červené barvy, zrálo v dubových sudech, tělnaté s ideálním podílem ovocných tříslovin. Víno je komlexní a hluboké, respektující výjímečný terroir, doporučujeme ke steakům z hovězího masa

Elegantní červené víno z odrůdy Rulandské modré zaujme jemnou strukturou, ovocným charakterem a harmonickou chutí. Vyniká tóny červeného ovoce, lehkým kořenitým nádechem a příjemně dlouhým závěrem, který podtrhuje jeho noblesu.