Zámecké vinařství Bzenec s.r.o.

Chcete ochutnat kolekci vín, která dokázala Zámeckému vinařství Bzenec zajistit prestižní titul Vinař roku České republiky pro rok 2021? Máte jedinečnou příležitost. Degustační krabice Vinař roku 2021 obsahuje právě ta vína, která dle renomovaných světových degustátorů patří na samý vrchol. Ryzlink rýnský 2019 z Vracova, Rulandské šedé EGO 2017 výběr z cibéb, Ryzlink rýnský 2018 z vinice Za Cihelnou, Rulandské bílé 2019 z vracovských Klínků, Rulandské bílé EGO 2019 výběr z hroznů a konečně také jedno červené z řady 1508 Cabernet Sauvignon 2019 Pozdní sběr!

Víno tmavě granátové barvy. Ve vůni se spojuje kořenitost a nádech černého rybízu. Chuť je hebká s jemnou tříslovinkou a delší dochutí připomínající hořkou čokoládu. Ocenění Prague Wine Trophy 2021 - Prague Silver

Výrazná vůně kandovaného tropického ovoce. Mohutná a bohatá chuť je provázena chlebovinkou a jemně kořenitou dochutí.Vinice se nachází na výrazném jižním svahu, půda je modální černozem, to je černozem vzniklá na mocných navátých spraších a píscích, s vyšším obsahem vápna. Půdy jsou propustné, svahy záhřevné. Tyto půdy dávají vzniknout vínům s jedinečným projevem, který dává vínům potenciál zrání.

Víno má ve vůni výrazně citrusový charakter, který pokračuje i do šťavnaté chuti s velmi dlouhou minerální dochutí.Poloha Mikulov Za cihelnou je západní svah na okraji Mikulova. Půda je karbonátová černozem se sprašovito-jílovítým podložím, středně těžká až těžká, s vyšším podílem jílovitých částic, dobrými vláhovými poměry, a to i v letech s nízkými srážkami. Sprašovo-jílovité podloží má vysoký obsah aktivního vápna a spolu s dobrými vláhovými poměry dává vzniknout bohatým minerálním vínům s výrazným strukturováním a rozmanitým vrstvením chutí při dozrávání.

Víno ve vysokém přívlastku výběr z cibéb, kdy cukernatost hroznů dosahovala 38 stupňů cukernatosti. Hrozny se tedy podobaly spíše rozinkám a dle toho jsme zvolili způsob výroby. Víno kvasilo i zrálo v malých tzv. gönských sudech, které se používají především v Tokaji. Tento způsob výroby nechá krásně rozvinout charakter vína. Barva je sytější zlato-žlutá a má nádhernou viskozitu. Vůně je bohatá s tóny zralých meruněk, sušených fíků a lesního medu. Chuť je opulentní, výrazně sladká a bohatá. Na patře se projevuje chuť datlí a kandované citronové kůry. Dochuť je čistá, s delším dozníváním.

Výrazná vůně meruňkového džemu a zralého manga. Chuť je bohatá, s citronovou kyselinkou a delší minerální dochutí.Vinice se nachází na výrazném jižním svahu, půda je modální černozem, to je černozem vzniklá na mocných navátých spraších a píscích, s vyšším obsahem vápna. Půdy jsou propustné, svahy záhřevné. Tyto půdy dávají vzniknout vínům s jedinečným projevem, který dává vínům potenciál zrání.

Víno bělavé barvy. Vůně je široká a plná. Chuť je harmonická s tóny žlutého melounu a limetky. Dochuť je nasládlá a dlouhá.. Chuť plně podtrhuje výborné aroma. Šťavnatá, plná proporce tohoto vína nenechá nikoho na pochybách že se jedná o velké víno z kvalitního ročníku