Destiláty Fassbind SA

Vykvašený rmut (kvas) připravený z ovoce se destiluje. Vzniká takzvaný surový destilát, který se další destilací upravuje na pitnou lihovinu, tato se už nepřislazuje. Po rektifikaci a případném rozředění se lihovina ukládá k dalšímu zrání. U některých druhů pálenek se k ukládání používá dubový sud, z něhož lihovina přejímá barvu a částečně i chuť.… Číst více
Filtrovat
Destiláty
Odrůda 1
Země
Řadit podle
Zobrazeno 1-5 z 5 položek
Fassbind Eaux de Vie Williams Hruška - dárkové balení 43% 0,7 l

Fassbind Eaux de Vie Williams Hruška - dárkové balení 43% 0,7 l

Fassbind SA
Pro tuto vynikající hrškovici jsou vybírány švýcarské hrušky Williams z kantonu Valais, které se zpracovávají, až když jsou zcela zralé, maximálně šťavnaté a mají zlatavě žlutou barvu. Ovoce je ručně tříděno a následně drceno. Po procesu fermentace se rmut dvakrát destiluje tradičním odborným postupem, následně destilát odpočívá nejméně dva roky v historických sklepeních a až poté se lahvuje. Sladká a delikátní vůně zralých hrušek Williams s jemnými oříškovými tóny a tóny chleboviny. Plná chuť šťavnatých hrušek Williams, s jemnou přirozenou sladkostí, s podkresem máty a náznakem pepře. Velmi dlouhý a intenzivní závěr s přetrvávajícími tóny hrušek Williams. Baleno v elegantní dárkové krabici.
Skladem
1 499 Kč
1 239 Kč bez DPH
Přidat do košíku
Fassbind Vieille Cerrise Stařená višeň 40% 0,7 l

Fassbind Vieille Cerrise Stařená višeň 40% 0,7 l

Fassbind SA
Ušlechtilé švýcarské destiláty Fassbind jsou po desetiletí pověstné svou vysokou kvalitou. Vyznačují se čistotou a plnou chutí. Tato pálenka je vyráběna z těch nejjemnějších zralých třešní z regionu středního Švýcarska a regionu Schwarzbubenland. Po destilaci je uložena na 12 až 18 měsíců do dubových sudů a následně je ještě zjemněna přidáním přírodního výtažku ze sušených třešní vyráběného dle rodinného receptu. Ten zdůrazňuje elegantní chuť třešní s jemnými náznaky dřeva a mandlí.
Na dotaz
1 249 Kč
1 032 Kč bez DPH
Přidat do košíku
Fassbind Vieille Framboise Stařená malina 40% 0,7 l

Fassbind Vieille Framboise Stařená malina 40% 0,7 l

Fassbind SA
Ušlechtilé švýcarské destiláty Fassbind jsou po desetiletí pověstné svou vysokou kvalitou. Vyznačují se čistotou a plnou chutí. Zralé maliny z regionu Walis jsou po dobu šesti týdnů macerovány a poté pečlivě destilovány použitím tradičních postupů. Destilát je uložen na jeden rok do dubových sudů ke zrání a poté ještě zjemněn přidáním přírodního výtažku ze sušených malin. Získává tak příjemnou ovocnou chuť připomínající malinový džem, kterou podtrhuje jemný a intenzivní závěr.
Na dotaz
1 199 Kč
991 Kč bez DPH
Přidat do košíku
Fassbind Vieille Poire Stařená hruška 40% 0,7 l

Fassbind Vieille Poire Stařená hruška 40% 0,7 l

Fassbind SA
Ušlechtilé švýcarské destiláty Fassbind jsou po desetiletí pověstné svou vysokou kvalitou. Vyznačují se čistotou a plnou chutí. Tato pálenka ze zralých hrušek odrůdy Williams je po destilaci uložena do dubových sudů, kde zraje po dobu 12 až 18 měsíců. Výsledný destilát je poté ještě zjemněn přidáním přírodního výtažku ze sušených hrušek Williams. Tento extrakt poskytuje cenami ověnčené pálence delikátně elegantní nasládlou chuť s intenzivními tóny hrušek Williams.
Skladem
1 199 Kč
991 Kč bez DPH
Přidat do košíku
Fassbind Williams Hruška 41% 0,7 l

Fassbind Williams Hruška 41% 0,7 l

Fassbind SA
Nejznámější a nejtradičnější řada ovocných destilátů Fassbind se vyrábí dle rodinného receptu, který je mistry palírníky předáván z generace na generaci. Ovoce je vybíráno dle nejpřísnějších měřítek, používá se pouze švýcarské ovoce označení kvality A. Mladý destilát je uložen po dobu minimálně jednoho roku, až poté je blendován a následně lahvován. Fassbind Eau de Vie Williams se vyrábí ze zcela zralých hrušek odrůdy Williams. Hrušky před zpracováním prochází ručním tříděním a vybírají se jen ty zcela bez vad. Pálenka má intenzivní hruškové aroma a jemnou vyváženou chuť.
Skladem
1 499 Kč
1 239 Kč bez DPH
Přidat do košíku



Destiláty Fassbind SA

Vykvašený rmut (kvas) připravený z ovoce se destiluje. Vzniká takzvaný surový destilát, který se další destilací upravuje na pitnou lihovinu, tato se už nepřislazuje. Po rektifikaci a případném rozředění se lihovina ukládá k dalšímu zrání. U některých druhů pálenek se k ukládání používá dubový sud, z něhož lihovina přejímá barvu a částečně i chuť. V této kategorii najdete Grapu,Cognac, Armgnac, Rumy, Whisky ale také ovocné pálenky z ovoce, které má původ v naši krajích...

Vinařství Více vinařství

Josef & Philipp Bründlmayer

Philipp Bründlmayer pokračuje v práci svého otce a buduje krok za krokem moderní vinařství osobitého stylu. Hospodaří celkem na 18 Ha vlastních vinic, každá z jeho parcel má své unikátní terroir. " … Více →

FURLAN Societa Agricola s.s.s

  Furlanský vinařský dům je výsledkem práce vinařské rodiny zakořeněné na tomto území. Bratři  Amedeo, Alberto a Moreno respektují tradici ve které poktačují a navazují tak na práci svého otce. … Více →