Červené víno vyrobené pouze z modrých hroznů (protože červené barvivo se nachází pouze v těchto odrůdách), a to nakvášením nebo jejich tepelným zpracováním. Při jeho výrobě se rmut nechá několik dní kvasit. Slupky tak zůstávají v kontaktu s kvasící šťávou. Kvašení probíhá delší dobu a za vyšší teploty než u bílého vína. V červeném vínu jsou tak ve vyšší míře třísloviny.
Frankovka STIEGELMAR Burgenland
Výpis je omezen filtrem
Zobrazeno 1-2 z 2 položek
Stiegelmar Blaufränkisch 2017 Ried Edelgrund 0,75
STIEGELMAR Burgenland 0,75 l
Barva tmavé vyzrálé třešně, ve vůni vedle borůvkových a černorybízových tónů stopy po dřevu, na patře pevné, dobře strukturované s tóny jahodové marmelády a sušeného bobulovitého ovoce.
Skladem
Stiegelmar Blaufränkisch 2015 Ried Altenberg 0,75
STIEGELMAR Burgenland 0,75 l
Vůně vína připomíná drobné červené a černé bobulovité ovoce, doplněná o lehce kouřové a zemité tóny. V chuti víno plné, pevné; ovocné tóny jsou zde propojeny s náznakem dubového sudu, v dochuti nás mile překvapí kakaové boby a jemný náznak máty.
Skladem
Zobrazeno 1-2 z 2 položek