Víno bylo vyrobeno z hroznů starých vinic. Vysoce zralé hrozny byly odrůdy Sauvignon blanc kombinují květinové tóny s bílou broskví a kořením. Opravdu elegantní záležitost. Skvěle se kombinuje s čerstvým kozím sýrem či s mořskými plody.. V doznívání dlouhé a velmi příjemné na patře.